Денис
Шеф-пекар, 38 000 грн
- Занятость:
- Полная занятость.
- Возраст:
- 28 лет
- Город:
- Киев
Контактная информация
Соискатель указал телефон .
Фамилия, контакты и фото доступны только для зарегистрированных работодателей. Чтобы получить доступ к личным данным кандидатов, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.
Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/10240960
Опыт работы
Шеф пекар
с 09.2020 по 09.2023
(3 года)
Молоко від фермера, Київ (Роздрібна торгівля)
Навчання керівного складу компанії та лінійних співробітників напрямку випічка.
Створення успішного проекту по збільшенню продажів ХБВ в мережі.
Робота з ІПР співробітників
Робота з системою дистанційного навчання співробітників мережі
Контроль якості ХБВ
Створення технологічних карток ХБВ
Введення новинок до асортименту ХБВ в мережі.
Аналітика продажів ХБВ в мережі та звітність.
Робота з системою обліку в мережі.
Старший пекар з листкового тіста
с 08.2019 по 04.2020
(8 месяцев)
Fairmont, Grand Hotel Kyiv, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)
Введення лінійки листкових виробів.
Введення та пропрацьовка новинок з листкового тіста.
Введення новинок для кафе SWEET BOOK при готелі
Шеф пекар
с 01.2018 по 01.2019
(1 год)
Кондитерська Ектора Хіменес Браво BoPastry, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)
Пропрацьовка та введення ХБВ при відкритті кондитерської.
Керування командою пекарів
Створення графіків для персоналу
Організація роботи персоналу
Випічка ХБВ на виробництві кондитерської
Пекар, шеф пекар, шеф інструктор
с 11.2016 по 01.2018
(1 год 2 месяца)
Академія кулінарного мистецтва Ектора Хіменес Браво, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)
Представлення академії на виставці пекарського обладнання.
Представлення академії на семінарі по темі «хлібопекарське обладнання та випічка» в Турції.
Проведення майстер класів при академії.
Підбір персоналу та проведення співбесід для потенційних кандидатів.
Створення графіків роботи для персоналу та організація роботи персоналу.
Пекар, тістороб, пекар з листкового тіста
с 08.2015 по 10.2016
(1 год 2 месяца)
Кондитерська Волконського, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)
Образование
КВПУТДВШ
Кухар, Київ
Среднее специальное, с 2011 по 2014 (3 года)
Знания и навыки
Знание языков
Английский — средний
Дополнительная информация
- 8 років досвіду роботи з напрямку Випічка
- Організація виробництва листкового тіста
- Проведення майстер класів на тему листкове тісто
Похожие кандидаты
Фрілансер, шеф-кондитер (розробка рецептур, аутсорсинг, навчання)
50000 грн, Киев, Вишневое (Киевская обл.)
Шеф-пекар
40000 грн, Киев
Шеф-кондитер
Киев
Шеф-кондитер (консалтинг)
Киев
Шеф-кондитер
Киев
Шеф-кондитер
37000 грн, Киев