Контактная информация

Соискатель указал телефон и Instagram.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/10415055

Опыт работы

Су-шеф

с 12.2023 по 01.2024 (1 месяц)
Tavel, Буковель (Готельно-ресторанний бізнес)

Закупка,план кухні,навчання кухарів,допомога з підбором персоналу,контроль якості заготовок і видачі страв.

Шеф-повар

с 03.2023 по 11.2023 (8 месяцев)
Gamargveba, Коломия (Готельно-ресторанний бізнес)

Планування кухні з 0 розстановка обладнання ,витяжки , розетки ,каналізації ,столи ,холодильник стелажі. Розробка меню ,написання тех карт собівартість підбір і навчання персоналу.
Запуск ресторану і його ведення.

Шеф-повар

с 12.2022 по 03.2023 (3 месяца)
Tbiliso, Буковель (Готельно-ресторанний бізнес)

Робота з великою кількістю кухарів,робота в залі з гостями ,бистра видача ,обслуговування велику кількість людей.

Кухар

с 07.2022 по 11.2022 (4 месяца)
100роківтомувперед, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Бистра видача,робота по тех картам,робота в залі (подача страви розповідь про концепцію закладу історія страви) знайомство з Клопотенком

Шеф-повар

с 06.2021 по 06.2022 (1 год)
аудиторія, Вінниця (Готельно-ресторанний бізнес)

Складання меню під концепцію закладу,набір персоналу і навчання .
Закупки,футкости ,бріфінги,робота з персоналом по сервісу. Проведення майстер-класів , курсів .

Знания и навыки