Контактная информация

Соискатель указал телефон , эл. почту и Instagram.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/10420723/

Опыт работы

Шеф-кондитер

с 05.2022 по наст. время (3 года 10 месяцев)
Cityhotel, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Су-шеф

с 05.2018 по 02.2022 (3 года 10 месяцев)
Bassano, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Шоколатьє, ведення переобліку, закупівля продуктів, приготування десертів, еклерів, начінок, печива, морозива.

Кондитер

с 11.2016 по 05.2017 (7 месяцев)
Honey, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Випікання печива, макарон, приготування начінок.

Образование

ВКУ КНТУ

Кухар 5 розряду, Київ
Среднее специальное, с 2011 по 2012 (1 год)

Знания и навыки

• Уважність
• Акуратність
• Робота в команді
• Робота з шоколадом
• Мусові десерти
• Різні види глазурі
• Випічка печива
• Морозиво та сорбети
• Навчання персоналу
• Еклери
• Шоколадні цукерки

Дополнительная информация

Маю понад 10 років досвіду в кондитерській справі. Розробляю ексклюзивну кондитерську продукцію відповідно до концепції та потреб закладу: мусові тістечка, торти, тарталетки, тарти, еклери, печиво, цукерки.
Проводжу навчання персоналу, надаю технологічні картки з точним прорахунком собівартості кожного виробу.