Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/10488002/

Опыт работы

Банкет-менеджер, менеджер

с 11.2023 по 11.2025 (2 года)
Веранда на Дніпрі, ресторан, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація роботи офіціантів, кухарів, технічного персоналу (на події);
Контролювання роботи персоналу на заходах та дотримання Стандартів обслуговування Компанії.
Маю досвід організації банкетів і подій преміум-рівня. Умію працювати з клієнтами, створюючи комфортну атмосферу та високий рівень сервісу. Відповідальна, уважна до деталей, добре орієнтуюсь у сервісних стандартах і командній роботі. Для мене важливо, щоб кожен гість залишався задоволеним і повертався знову.
• Ведення діловодства
• Прийом телефонних дзвінків
• Обслуговування відвідувачів та замовників заходів
• Контроль за графіком зустрічей
• Резервування конференц-залів
• Організація робочих процесів
• Підготовка звітів
• Допомога у плануванні корпоративних заходів
організація заходів( банкети , конференції)
• Планування та організація своєї роботи
• Дотримання встановлених процедур і стандартів якості
• Постійне навчання та розвиток професійних навичок
• Адаптація до нових умов роботи
• Управління часом та вміння працювати з високою навантаженням
• Здійснення контролю за якістю виконуваних робіт та процесів
• Дотримання корпоративної культури та цінностей
• Впровадження нововведень для покращення процесів та результативності роботи
• Аналіз конкурентного середовища для виявлення можливостей для розвитку

Менеджер ресторану

с 11.2022 по 09.2023 (11 месяцев)
Еквідес Клаб, ТОВ, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Управління рестораном для досягнення цільових показників за статтями бюджету
Проведення інвентаризації
Підтримання високого рівня якості обслуговування в барах і ресторанах підприємства, робота з персоналом
Мотивація, навчання та розвиток персоналу
Отримання зворотного зв'язку від гостей.
Виявлення проблемних областей та розробка стратегії для покращення фінансових показників.
Забезпечення ресторану всім необхідним для його безперебійної роботи.
Забезпечення показників рентабельності ресторану та дотримання політики у сфері обслуговування і стандартів роботи.
Організація заходів та проведення заходів

Администратор ресторана

с 04.2018 по 11.2020 (2 года 8 месяцев)
ресторан Сoin, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Забезпечення життєдіяльності ресторану (замовлення продукції, усунення несправностей тощо)
Складання банкетних та фуршетних пропозицій
Координація заходів до 100 осіб
Складання графіків роботи для всіх підрозділів
Набір та навчання персоналу
Комунікація з гостями та вирішення конфліктних ситуацій

Адміністратор ресторану

с 01.2005 по 03.2014 (9 лет 3 месяца)
Ресторан Сейф, Рішилье, Велюр, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Управління рестораном для досягнення цільових показників за статтями бюджету
- Проведення інвентаризації
- Підтримка високого рівня якості обслуговування у барах та ресторанах підприємства, робота з персоналом
- Мотивація, навчання та розвиток персоналу
- Отримання зворотного зв'язку від гостей

Знания и навыки

• Внимательность
• Стабильность
• Ответственность

Знание языков

Английский — начинающий