Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/1061189

Опыт работы

Инженер

с 11.2013 по наст. время (10 лет 5 месяцев)
Молодежно-студенческий центр (образование,досуг)

Работа по подготовке центра к проведению конференций,совещаний,научных встреч,мероприятий для студентов.Обеспечение работы,студенческих секций и коллективов.Организация кофе-брейков,фуршетов для проводимых мероприятий.

Предприниматель

с 11.2011 по 10.2013 (1 год 11 месяцев)
ЧП Федоренко Р.Ю. (розничная торговля прод. питания)

Директор

с 09.2005 по 11.2011 (6 лет 2 месяца)
ЧП Федоренко Р.Ю. Кафе-бистро "Фотон" (Предприятие массового питания)

Организация работы предприятия питания от стадии проектирования,строительства(подбор оборудования,организация работы торгового зала,кухни,подбор персонала,ведение и контроль внутреннего учета ТМЦ,работа с поставщиками,работа по взаимодействию с контролирующими органами.

Зав. производством.

с 09.2001 по 08.2003 (1 год 11 месяцев)
ЧП Никулина Л.В. (Кулинарный цех по производству полуфабрикатов и готовой продукции)

Организация работы по производству блюд и кулинарных изделий,составление технологических карт,работа с поставщиками,контроль за соблюдением технологического процесса,подбор и работа с персоналом.Взаимодействие с контролирующими органами.

Зав. производством.

с 06.1999 по 09.2001 (2 года 3 месяца)
ООО В.О.В.К. Кафе "Вариант" (Предприятие питания)

Работа по организации предприятия питания.Составление меню,подбор персонала,контроль за технологическим процессом по производству и реализации блюд,контроль за соблюдением кассовой и финансовой дисциплины.Работа с персоналом как кухни так и торгового зала.

Образование

Донецкий государственный коммерческий институт

Технологический ф-т Инженер-технолог предпр. общ. питания, Донецк
Высшее, с 1988 по 1993 (4 года 9 месяцев)

Дополнительная информация

Энергичен.Коммуникабелен.Умею принимать нестандартные проектные и управленческие решения.Работаю одинаково продуктивно самостоятельно и в команде.