Контактная информация

Соискатель указал телефон , эл. почту и адрес.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/6987185

Опыт работы

Шеф-пекарь

с 06.2021 по 09.2021 (3 месяца)
Пекарня Creamonti, Днепр (Пищевая промышленность)

Старший смены поваров

с 08.2014 по 09.2016 (2 года 1 месяц)
ФОП Капустина, Днепр (Гостинично-ресторанный бизнес)

Организация и контроль работы персонала кухни.

Заведующий производством

с 09.2011 по 03.2014 (2 года 6 месяцев)
ЧП Каверин, Днепр (Готельно-ресторанний бізнес)

Проведение инвентаризации , закупка и приёмки сырья. Контроль за соблюдением санитарных норм.
Составление технологических карт.

Мастер смены пекарни

с 08.2009 по 09.2011 (2 года 1 месяц)
Рейндфорт, Днепр (Розничная торговля)

Контроль и организация работы цеха.

Менеджер-куратор отдела производства

с 03.2005 по 07.2009 (4 года 4 месяца)
ЧП Реарди, Днепр (Роздрібна торгівля)

Обучение персонала кухни .
Контроль качества выдаваемой продукции на витрины. Разработка меню . Создание технологических и калькуляционных карт.
Участие и организация открытия отдела кулинарии в супермаркетах.

Образование

Днепродзержинский коммерческий техникум

Технолог приготовления пищи, Каменское
Среднее специальное, с 2001 по 2004 (2 года 6 месяцев)

Дополнительная информация

Интересует график работы с 9.00 до 17.00 , пятидневка . Праздничные дни - выходной.