Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/10651683/

Опыт работы

Шеф-повар

с 04.2023 по 04.2026 (3 года)
Ресторан Мансарда, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль видачі страв. Оформлення закупок. Наявність напівфабрикатів. Виготовлення сезонного меню. Підбір працівників на кухню. Підбір постачальників.

Кухар

с 03.2022 по 07.2023 (1 год 5 месяцев)
Brazerie, Сант ло франція. Нормандія. (Роздрібна торгівля)

Виконував обовʼязки кухаря. Досвід європейської кухні та норм та розпорядків закладу.

Шеф кухар

с 11.2020 по 06.2022 (1 год 8 месяцев)
Фіфті клаб (Готельно-ресторанний бізнес)

Образование

ВКУ КНТЕКУ

Кухар 5 розряду. Молодший спеціаліст технолог, Київ
Среднее специальное, с 2009 по 2013 (4 года)

Знания и навыки

• Уважність
• Здатність до навчання
• Приготування страв
• Комунікабельність
• Приготування гарячих страв
• Приготування холодних страв
• Українська кухня
• Європейська кухня
• Готування піци
• Готування на мангалі
• Готування фаст-фуду
• Готування суші
• Випікання
• Готування шаурми
• Розробка меню
• Складання технологічних карт

Знание языков

Французский — начинающий