Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/11151158/

Опыт работы

Шеф кондитер

с 10.2024 по наст. время (1 год 11 месяцев)
NAM, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф кондитер

с 10.2023 по 10.2024 (1 год)
LUCA, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Розробка кондитерського меню з “0”
Розробка сезонних смаків
Планування, організація і контроль кондитерського виробництва
Контроль і управління закупками

Кондитер

с 09.2023 по 11.2023 (3 месяца)
Кавʼярня, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Розробка десертів для кавʼярні (мусові тістечка і тарти)

Кондитер

с 06.2016 по 08.2023 (7 лет 3 месяца)
ФОП, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Самозайнятий працівник (власник кондитерського цеху)
Макарон (співпраця з кавʼярнями) унікальна лінійка смаків
Сучасні мусові десерти (розробка власних рецептур)
Шоколадні цукерки і трюфелі
Виготовлення іншої випічки: еклери, кекси, тарти
Управління закупкою
Навчання

Провідний фахівець

с 11.2006 по 07.2018 (11 лет 9 месяцев)
INGO, Київ (Фінанси, банки, страхування)

Образование

НТУ КПІ

ІПСА, Київ
Высшее, с 2000 по 2006 (6 лет)

Закінчила факультет ІПСА за спеціальністю системний аналіз фінансового ринку

Дополнительное образование и сертификаты

Karim Bourgі мусові десерти

2018, 3дні

Десерти для бізнесу

2018, 1 тиждень

Шоколадні цукерки Євгенія Петренко

2021, 2 дні

Hans Ovando, мусові десети

2018, онлайн

Великодня випічка ІгорЛаврешин

2020, 3 дні

Макарон, Наталія Маслюк

2018

Знания и навыки

• Ініціативність
• Здатність до навчання
• Робота з шоколадом
• Робота в команді
• Креативність
• Випікання
• Контроль якості продукції
• Контроль залишків