Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/12365273/

Опыт работы

Начальник виробництва

с 07.2020 по наст. время (5 лет 9 месяцев)
Житомирбіопродукт, НВ ТОВ, Житомир (Харчова промисловість)

Організація роботи всіх ланок виробництва: щоденне надання працівникам змінних виробничих завдань, ведення виробничого обліку сировини, матеріалів, готової продукції.
Участь в підготовці звітів та планів щодо виробничої діяльності підприємства.
Проведення інвентаризацій.
Забезпечення функціонування на підприємстві Системи управління якістю та безпечністю харчових продуктів (ситсема HACCP).

Директор кафе

с 11.2002 по 07.2020 (17 лет 9 месяцев)
ФОП, Житомир (Готельно-ресторанний бізнес)

Була зареєстрована як ФОП на загальній системі оподаткування. Керувала власним закладом громадського харчування.
Маю досвід відкриття кафе з "0".
Повна організація та контроль роботи кафе: закупівля обладнання, закупівля продуктів, матеріалів, робочого інвентарю, найм та контроль роботи персоналу, організація приготування страв.
Розробка меню.
Касова дисципліна.
Організація та проведення банкетів, фуршетів.

Образование

Житомирський інженерно-технологічний інститут (сьогодні Житомирська політехніка)

Менеджемент у виробничій сфері, Житомир
Высшее, с 1990 по 1995 (5 лет)

Присвоєно кваліфікацію економіст організатор виробництва

Знания и навыки

• Здатність до навчання
• Організація заходів
• Управління персоналом
• Користувач ПК
• Знання стандартів обслуговування
• Ведення звітності
• Інвентаризація
• Прийом товару
• Контроль якості продукції
• Управління виробництвом

Знание языков

• Украинский — свободно
• Английский — начинающий