Олена
Адміністратор ресторану, 40 000 грн
- Рассматривает должности:
- Адміністратор ресторану, Адміністратор
- Вид занятости:
- полная
- Возраст:
- 41 год
- Город:
- Киев
Контактная информация
Соискатель указал телефон .
Фамилия, контакты и фото доступны только для зарегистрированных работодателей. Чтобы получить доступ к личным данным кандидатов, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.
Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/13234309/
Опыт работы
Адміністратор ресторану
с 04.2018 по 04.2025
(7 лет)
Intense, Boho, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)
Контроль щоденної роботи залу та персоналу (офіціанти, хостес, бармени)
• Організація ефективного обслуговування гостей, вирішення конфліктних ситуацій
• Забезпечення високого рівня сервісу та дотримання стандартів обслуговування
• Контроль за чистотою, зовнішнім виглядом персоналу та дотриманням санітарних
• Розподіл змін, складання графіків роботи співробітників
• Підбір, навчання та адаптація нового персоналу
• Проведення щоденних брифінгів, мотивація команди
•• Ведення внутрішньої документації, звітність для керівництва
• Робота з касовою дисципліною, інкасація, закриття змін:
• Прийом та обробка бронювань, комунікація з гостями
• Робота з сервісами доставки, контроль відправлень
• Взаємодія з кухнею, баром для оптимізації процесів
Адміністратор ресторану
с 01.2015 по 01.2018
(3 года)
Platonova Clinic, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)
Зустріч та обслуговування гостей, бронювання столів і більярдних зон
• Контроль за роботою персоналу та дотриманням стандартів сервісу
• Підтримка комфортної та дружньої атмосфери в закладі
• Вирішення конфліктних ситуацій та реагування на потреби гостей
• Ведення графіків змін, організація роботи залу
• Робота з касою, відкриття/закриття зміни, звітність
• Участь в організації івентів, турнірів та акцій
• Контроль за станом обладнання (столи, кийки, кулі тощо)
Знания и навыки
- Організація заходів
- Самомотивація
- Знання касової дисципліни
- Підбір персоналу
- Навчання персоналу
- Контроль роботи персоналу
Похожие кандидаты
-
Керуючий готельно-ресторанним комплексом
70000 грн, Киев -
Адміністратор, менеджер ресторану
Киев -
Адміністратор ресторану
35000 грн, Киев -
Адміністратор ресторану
42000 грн, Киев -
Адміністратор
20000 грн, Киев -
Адміністратор ресторану, вокаліст
45000 грн, Киев