Контактная информация

Соискатель указал телефон .

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/13234309/

Опыт работы

Адміністратор ресторану

с 04.2018 по 04.2025 (7 лет)
Intense, Boho, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль щоденної роботи залу та персоналу (офіціанти, хостес, бармени)
• Організація ефективного обслуговування гостей, вирішення конфліктних ситуацій
• Забезпечення високого рівня сервісу та дотримання стандартів обслуговування
• Контроль за чистотою, зовнішнім виглядом персоналу та дотриманням санітарних
• Розподіл змін, складання графіків роботи співробітників
• Підбір, навчання та адаптація нового персоналу
• Проведення щоденних брифінгів, мотивація команди
•• Ведення внутрішньої документації, звітність для керівництва
• Робота з касовою дисципліною, інкасація, закриття змін:
• Прийом та обробка бронювань, комунікація з гостями
• Робота з сервісами доставки, контроль відправлень
• Взаємодія з кухнею, баром для оптимізації процесів

Адміністратор ресторану

с 01.2015 по 01.2018 (3 года)
Platonova Clinic, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Зустріч та обслуговування гостей, бронювання столів і більярдних зон
• Контроль за роботою персоналу та дотриманням стандартів сервісу
• Підтримка комфортної та дружньої атмосфери в закладі
• Вирішення конфліктних ситуацій та реагування на потреби гостей
• Ведення графіків змін, організація роботи залу
• Робота з касою, відкриття/закриття зміни, звітність
• Участь в організації івентів, турнірів та акцій
• Контроль за станом обладнання (столи, кийки, кулі тощо)

Знания и навыки

• Організація заходів
• Самомотивація
• Знання касової дисципліни
• Підбір персоналу
• Навчання персоналу
• Контроль роботи персоналу