Контактная информация

Соискатель указал телефон, эл. почту и Facebook.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/1347773

Опыт работы

Бармен

с 05.2017 по 03.2020 (2 года 10 месяцев)
Rixos Premium Belek, Белек-Анталия Турция (Гостиничное хозяйства)

Старший бармен

с 11.2016 по 04.2017 (5 месяцев)
Alchemist Disco, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Бармен

с 01.2016 по 05.2016 (4 месяца)
Alchemist Bar, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Бармен

с 04.2013 по 09.2014 (1 год 5 месяцев)
Indigo Ambitious Project, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Индивидуальный подход в работе с каждым гостем и помощь в подборке смешенных напитков;;
Создание авторских коктейлей;
Участие и продвижение напитков наших алкогольных партнеров-компании Bacardi-Martini-как достижение-призовое место по результатам продаж и награждение поездкой бар-менеджера в лучшие бары Лондона.
Участие в командной работе по продаже брендов компании Diageo-результат продаж-награждение поездкой управляющего в лучшие бары New York.
Участие в кокнурсе Diagio Bar Academy 2013

Бармен-миксолог

с 01.2006 по 04.2013 (7 лет 3 месяца)
Dogma-club "Avalon" (Гостинично-ресторанный бизнес)

- Составления заявки продукции в зависимости от ассортимент напитков, ведение учета посуды
-Проведение и анализ результатов инвентаризации
- Знание асортимента продукции с которой приходилось работать,как отечественных и импортных товаров, а также их краткую характеристику
- Приготовление смешанных напитков согласно рецептур и технологии приготовления
-Проведение ежемесячного экзамена по знанию коктейлей, цен и асортимента спиртных напитков для барменов и официантов
-Разработка и внедрение нового сезонного меню
-Разработка и внедрение нового кофейного меню
-Заказ необходимой посуды для бара через отдел снабжение
-Закупка нового необходимого инвентаря для правильной работы бара
Достижение на занимаемой должности:
Победитель национального финала Finlandia Vodka Cup 2012(1-ое место) Киев, Украина, 2012
Победитель of Legacy Cocktail Competition Ukraine (3-ое место) by Bacardi, Киев, Украина, Ноябрь 2011
Победитель of Mixology Competition 2011(3-ое место), от Pernod Ricard Ukraine, Киев, Украина, 2011
Победитель барменского конккурса Elvis Cup, команда “16тон”, диско-клуб “Ajour”, Киев, Украина, 2010

Образование

НТУУ"КПИ"

Механика-машоностроительный факультет, Киев
Высшее, с 1999 по 2003 (3 года 5 месяцев)

Дополнительное образование и сертификаты

Международный Центр Барменского искусства "Planet Z",г.Киев,Украина

2004

Martini BarMen School,г.Москва,Россия

Апрель 2012

Дополнительная информация

Ответственный,открытый,честный, доброжелательный и вежливый человек