Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/1379279

Опыт работы

Менеджер з постачання

с 11.2023 по наст. время (6 месяцев)
ТОВ Арт оф кукінг, Київ (Харчова промисловість)

Пошук нових постачальників та робота з існуючими
Пошук та замовлення товарів згідно плану виробництва
Моніторинг цін на товар та логістику, аналіз ринку
Комунікація з представниками постачальників по документальному оформленню поставок , організація відвантаження товару
Аналіз залишків на складах

Керівник департаменту виробництва, закупок та логістики

с 03.2023 по 11.2023 (8 месяцев)
ТОВ Лєда-Н, Київ (Сільське господарство, агробізнес)

Організація виробництва та контролю з якості готової продукції.
Введення на виробництво нових видів продукції, підбір матеріалів.
Оптимізація роботи та організація збереження товару на складах, контроль доставки замовлень у повному обсязі.
Аналіз актуальних залишків товару на складах та закупівля товару у постачальників, контроль цін на основний товар та допоміжні матеріали , внесення документів в базу 1С.
Забезпечення вчасного постачання товару згідно плану, відображення усіх стадій закупівлі в облікових системах ( 1С, Платрум, Odoo, Power BI)
Проведення розрахунку товарного запасу та забезпечення наявності товару згідно з асортиментною матрицею

Начальник відділу виробництва

с 02.2022 по 11.2022 (9 месяцев)
ТОВ "Лєда-Н", Київ (Сільське господарство, агробізнес)

Управління виробництвом, планування, оптимізація процесів, видача завдання на зміну

Технолог, керівник виробництва

с 11.2021 по 01.2022 (2 месяца)
ФОП Мажара, Киев (Харчова промисловість)

Адаптация и внедрение новых видов продукции;
Подбор сырья, разработка нового ассортимента ,
Закупка сырья и вспомогательных материалов, контроль качества.
Контроль технологических процессов;
Контроль применения стандартов хранения и перемещения продукции;
Повышение качества производства.

Технолог

с 10.2020 по 11.2021 (1 год 1 месяц)
ООО ФМ ХЛАДОПРОМ, Смела (Харчова промисловість)

Запуск производства с "нуля", подбор сырья и материалов, проведение тендеров поставщиков, подбор персонала, обучение персонала.
Контроль качества продукции.
Разработка документации,
спецификаций и регламентов производства по основным видам продукции;
Участие в разработке комплексной системы качества.
Участие в разработках новых видов продукции.
Контроль технологических процессов;
Контроль применения стандартов хранения и перемещения продукции;
Повышение качества производства.

Зам.директора по вопросам качества

с 08.2019 по 01.2020 (5 месяцев)
ООО ЗАВОД СМЕЛЯНСКАЯ ХЛОДНЯ, Смела (Пищевая промышленность)

Организация проведения работ по управлению качеством выпускаемой предприятием продукции, обеспечению высокого технического уровня производства.
Руководство разработкой и внедрением системы управления качеством, соответствующих стандартов, нормативов и показателей;
Обеспечение проверки поступающих на предприятие материальных ресурсов; операционный контроль на всех стадиях производственного процесса;
Организация проведения выборочных проверок качества готовой продукции, состояния технологического оборудования и инструмента, условий производства;
Руководство работой по анализу рекламаций, изучению причин возникновения дефектов и нарушений, по разработке предложений по их устранению и контролю за качеством продукции

Главный технолог

с 01.2018 по 09.2018 (8 месяцев)
ООО Завод Смелянская Хлодня, Смела (Производство замороженных продуктов)

Составление технологических карт, спецификаций и регламентов производства по основным видам продукции;
Участие в разработке комплексной системы качества, составление карт контроля технологических операций;
Адаптация и внедрение новых видов продукции;
Контроль технологических процессов;
Контроль применения стандартов хранения и перемещения продукции;
Повышение качества производства.

Начальник производства ( директор)

с 02.2016 по 08.2016 (6 месяцев)
ООО Континент Групп, Смела (Производство декоративной керамики)

Повседневное руководство деятельностью предприятия (бюджеты, ритмичная работа предприятия, выполнение утвержденных показателей)
— обеспечение эффективной эксплуатации и сохранности технологического оборудования
— обеспечение комплектования, расстановки, мотивации рабочего персонала
— обеспечение высокой трудовой дисциплины
— обеспечение организации складского хозяйства, выполнение норм запасов сырья и материалов
- подбор прставщиков, закупка сырья
— расчет заработной платы персонала

Главный технолог

с 01.2015 по 05.2015 (4 месяца)
ООО Три Медведя, Бердичев (Харчова промисловість)

Составление технологических карт и регламентов производства по основным видам продукции, расчет себестоимости продукции, норм основных и вспомогательных материалов;
Участие в разработке комплексной системы качества, составление карт контроля технологических операций;
Внедрение на производство новых видов продукции, подбор сырья и материалов, разработка новых видов готовой продукции.
Создание, адаптация и внедрение новых рецептур;
Контроль технологических процессов;
Повышение качества производства, а также оптимизация производства.

Начальник цеха

с 04.2014 по 09.2014 (5 месяцев)
СФ ТОВ "Элит", Смела (Производство мороженого, наполнителей)

Осуществление эффективной деятельности производства для выполнения производственных планов: организация и управление операционной деятельностью
Организация эффективного взаимодействия всех служб и подразделений на производственной площадке
Обеспечение высокого качества производимой продукции
Формирование операционного бюджета и обеспечение выполнения плановых производственных показателей
Анализ показателей эффективности производства
Оптимизация затрат

Инженер-технолог

с 04.2008 по 04.2014 (6 лет)
СФ ТОВ "Элит", Смела (Харчова промисловість)

Ведение технологического процесса, контроль качества продукции согласно ISO 9001, ISO 22000, разработка рецептур, технологических карт, норм основных и вспомагательных материалов.
Участие в разработках новых видов продукции , проведение дегустаций.
Ведение технологических журналов, контроль санитарных правил.

Образование

Национальный университет пищевых технологий

Технология сахаристых веществ, Киев
Высшее, с 1998 по 2003 (4 года 9 месяцев)

Имею дипломы семинаров таких компаний, как Даниско, Эсаром, Тетра Пак, Шоколадная компания Мир.

Смелянский Техникум Пищевых Технологий

Технология сахаристых веществ, Смела
Неоконченное высшее, с 1994 по 1998 (3 года 8 месяцев)

Дополнительное образование и сертификаты

Курсы 1С-Бухгалтерии

1 мес

Знания и навыки

Знание языков

Английский — средний

Дополнительная информация

Коммуникабельная, ответственная, ориентируюсь на результат, стремлюсь к профессиональному росту и развитию, владею организаторскими и лидерскими способностями.