Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/1411623

Дополнительная информация

Опыт работы
Сентябрь 2010 — апрель 2011
заря-бар(г.Москва) — Шоу-бизнес/развлечения/игорный бизнес
Бар-Менеджер
Организация работы бара.Работа с гостями данного заведения.Подбор необходимого профессионального оборудования.Проработка и Отпуск готовой барной продукции(приготовление алкогольных и безалкогольных напитков,коктейлей любой сложности,горячих напитков и т.д)Введение и разработка акционных(сезонных)предложений.Работа с персоналом(подбор,проведение тренингов).Взаимодействие с поставщиками.Знание R-Keeper.

Сентябрь 2008 — июль 2010.
Павильон5(завод арма)(г.Москва) — Туризм/гостиницы/рестораны
бар-менеджер
Организация работы бара.Разработка и составление барных(винных,коктейльных) карт.Так же составление калькуляционных и технологических карт.Разработка акционных предложений.Ведение учёта барной продукции,снятие остатков.Работа с персоналом.Проведение тренингов.Помощь в организации и проведении всевозможных тематических вечеринок.Опыт в проведении выездных мероприятий(кейтеринг)

Август 2006 — август 2008
ночной клуб "utro"(Моск.область) — Шоу-бизнес/развлечения/игорный бизнес
бармен
Стандартные обязанности бармена:работа с гостями данного заведения,приготовление и отпуск продукции бара.Участие в разработке и составление карт бара(винных,коктейльных и т.д)Проведение инвентаризации.

Ключевые навыки.
Разработка концепции бара.Подбор необходимого профессионального оборудования.Организация работа бара.Разработка и состовление коктейльных,винных и других различных карт бара.Составление калькуляционных и технологических карт.Взаимодействие с поставщиками.Работа с персоналом(подбор персонала,проведение тренингов).Знание R-keeper.

Образование
2003
Донецкий Государственный университет
экономика предприятий, специалист

Знание языков
Русский — родной
Английский — базовые знания

Гражданство: Украина

Желательное время в пути до работы: не имеет значения