Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/1533182/

Опыт работы

Адміністратор ресторану

с 09.2013 по 01.2020 (6 лет 5 месяцев)
Софіївський Посад, готельно-ресторанний комплекс, Софіївська Борщагівка (Готельно-ресторанний бізнес)

Забезпечення безперебійного функціонування ресторанного комплексу при готелі:
- організація обслуговування відвідувачів ресторану а-ля карт та банкетних заходів, до 6-7 заходів одночасно
- проведення інвентаризації матеріальної бази ресторану
- складання робочих графіків персоналу та їх оптимізація
- робота з постачальниками
- внесення пропозицій щодо новітніх нововведень
- контроль роботи персоналу
- вирішення конфліктних ситуацій з гостями та внутрішніх проблем
Та інше

Менеджер з продажу заходів

с 10.2012 по 02.2013 (5 месяцев)
парк-клуб "Страйк", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

1.Планування продажу міроприємств на поточний період
2.Формування пропозицій для потенційних клієнтів(корпоративних та часних)
3.Формування та ведення баз даних
4.Організація міроприємств,підбір додаткових послуг
5.Підписання угод та договорів
6.Контроль надякісним виконанням послуг
7.Здйснення обзвону "холодної" бази клієнтів

Менеджер,администратор

с 03.2008 по 10.2012 (4 года 8 месяцев)
ресторан "Хата Рибака" (Готельно-ресторанний бізнес)

-організація сервісу та стандартів обслуговування
-організація роботи обслуговуючого персоналу
-організація бенкетних заходів та додаткових послуг
-робота з компаніями-посередниками(івент-компаніі,тур-агенства)
-робота з постійними гостями та робота над набуттям потенційних

Образование

Київський національний торгівельно-економічний університет

«Технологія харчування» (спеціалізація «Технологія харчування, ресторанна справа та сервіс»), Київ
Высшее, с 2003 по 2010 (7 лет)

дипломований спеціаліст(магістратура) кафедри технології і організації ресторанного господарства Київського національного торгівельно-економічного університету зі спеціальністю «Технологія харчування» спеціалізація, «Технологія харчування, ресторанна справа та сервіс»(інженер -технолог харчової промисловості) ,маю 8-ми річний досвід роботи в підприємствах ресторанного господарства починаючи з виробничого процесу до управління роботою персоналу.

Знания и навыки

• Користувач ПК
• Наполегливість
• Комунікабельність
• Здатність до навчання
• Робота із запереченнями
• Неконфліктність
• Доброзичливість
• Холодний продаж

Знание языков

Английский — средний

Дополнительная информация

Особисті якості:
- прагнення до нових знань і навичок в професійній діяльності
- лідерські якості
- відповідальність
- здатність до самонавчання
- комунікабельність
- дипломатичність
- стриманість
- вміння співпрацювати у великому колективі