Сохранить подходящие вакансии стало проще и удобнее

Резюме от 13 января 2019 PRO

Бибиков Игорь

Технолог пищевого производства, 15 000 грн

Полная занятость.

Возраст:
45 лет
Город:
Харьков

Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Чтобы открыть контакты, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.


Опыт работы

Специалист контроля качества продукции

с 12.2012 по наст. время (6 лет 1 месяц)
ООО "Fozzy Food", Харьков (Ритейл)

- оценка качества продукции;
- приемка продукции;
- работа с поставщиками;
- работа с магазинами;
- внедрение системы качества;
- контроль, соблюдение качества продукции;
- контроль складского хранения продукции;
- контроль, соблюдение температурных режимов;
- контроль отгрузок продукции согласно принципам ФИФО;
- контроль маркировки продукции;
- работа с рекламациями(выявление причин брака, несоответствий);
- работа с персоналом по обеспечению качества продукции

Начальник смены

с 08.2011 по 11.2012 (1 год 3 месяца)
ООО "Green team", Каховка (Производство)

•Руководство процессом производства(выпуска) продукции;
•Контроль, соблюдение технологии хранения продукции;
•Контроль качества поступающей продукции, от процесса производства до конечного выхода готовой продукции;
•Своевременное выполнение плановых заданий;
•Подбор и контроль оптимальных режимов работы оборудования;
•учёт и отчётность в производственной деятельности;
•Проведение инвентаризаций;
•Практический опыт эффективного управления персоналом (смена 50-70 человек);
•Руководство и координация работы сотрудников подразделения;
Контроль соблюдения правил санитарии и гигиены;
Контроль соблюдения правил техники безопасности.

Начальник смены

с 03.2005 по 01.2011 (5 лет 10 месяцев)
ЗАО "Чумак", Каховка (Производство)

•знание оборудования производственного участка
•организация работы смены
•контроль, соблюдение технологического процесса
•выпуск продукции в соответствии со стандартами качества
•организация выполнения производственного задания
•опыт управления людьми (смена 60-70 чел.)
•учет сырья и материалов
•контроль, соблюдение выполнения техники безопасности
•ведение отчетности
•разработка инструкций по охране труда
•разработка должностных инструкций
•внедрение нового оборудования и технологического процесса
•знание управления автоматизированными процессами производства
•контроль и координация производства в течение смены
•соблюдение санитарного состояния производственных помещений, оборудования
•подготовка презентаций
•участие в разработке HACCP-планов
•участие во внедрении программ ТРМ.

Инженер-лаборант контроля качества продукции

с 12.2001 по 03.2005 (3 года 3 месяца)
ЗАО "Чумак", Каховка (Производство)

•контроль качества выпускаемой продукции
•контроль органолептических, физико-химических показателей продукции
•расчет рецептур и норм расход
•расчет пищевой и энергетической ценности продукта
•контроль соблюдения технологического процесса
•участие во внедрении нового оборудования, новых технологий
•проведение исследований продукции для улучшения качества
•контроль входящего сырья
•контроль готовой продукции
•контроль технологического процесса на всех участках
•контроль санитарного состояния помещений, оборудования
•приемка сельхоз сырья в соответствии со стандартами качества


Образование

Одесская Государственная академия пищевых технологий

Технология хранения, переработки и консервирования плодов и овощей, Одесса
Высшее, с 09.1995 по 07.2001 (5 лет 10 месяцев)

Инженер - технолог


Дополнительное образование

SGS Ukraine (НACCP) Киев (2002)


Профессиональные и другие навыки

  • Навыки работы с компьютером
    Microsoft Office: Word, Excel, Power Point, Internet.
  • Знание технологии и оборудования (11 лет опыта)
    Продвинутый, использую в настоящее время.
  • Управление персоналом (8 лет опыта)
    Продвинутый, использую в настоящее время.

Знание языков

  • Английский — начинающий
  • Украинский — свободно
  • Русский — свободно

Дополнительная информация

Порядочность, внимательность, ответственность.


Сохранить в отклики Уже в откликах

Похожие резюме

Все похожие резюме


Сравните свои требования и зарплату с вакансиями других компаний: