Контактная информация

Соискатель указал телефон , эл. почту, адрес и Facebook.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/1678573

Опыт работы

Барменеджер

с 06.2023 по наст. время (11 месяцев)
пляж отрада "Горпляж", Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Полный контроль работы бара с нуля!

Управляющий рестораном

с 05.2023 по наст. время (1 год)
“Sliva drink bar&grill, Одесса (Готельно-ресторанний бізнес)

Управление и контроль ресторана

Бармен

с 07.2022 по наст. время (1 год 10 месяцев)
Гамбринус, Одесса (Готельно-ресторанний бізнес)

Бармен

Менеджер по мото запчастям

с 10.2021 по наст. время (2 года 7 месяцев)
Svit Moto motors, Одесса (Мото)

Bartender

с 04.2021 по 10.2021 (6 месяцев)
Buddha beach club, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Бармен

Бармен

с 06.2020 по 10.2020 (4 месяца)
Buddha Bar, Одесса (Ресторан бар клуб)

Контроль качества продукции, своевременное оформление заявок, приготовление алко. и без алко. напитков! Премиксы, переучеты, и т.д.

Бармен- Барменеджер

с 04.2019 по 11.2019 (7 месяцев)
Veranda, Bremen , DeVine, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Создание

Бармен, Старший Бармен

с 04.2018 по 09.2018 (5 месяцев)
Mafia-Rave summer-club, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль закупок, учет, проработки...

Бармен

с 07.2017 по 02.2018 (7 месяцев)
Radioactive arcadia, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Бармен

с 06.2016 по 02.2017 (8 месяцев)
Nemo Hotel 5***** resort&spa, Одесса (Гостинично - Развлекательный комплекс)

полный контроль работы бара. наличие продукции. прием товара. баристика. крафтовая работа

Бармен, Барменеджер

с 04.2001 по наст. время (23 года 1 месяц)
А также.., Одесса (Ресторан клуб)

Полное построение работы бара с нуля! Ведение всего учета в баре, постоянный мониторинг как алкогольного так и рынка работы. Подбор и обучение молодого персонала!

Образование

Пту-54

Товаровед, Одесса
Среднее специальное, с 2001 по 2003 (1 год 11 месяцев)

Знания и навыки

Знание языков

Английский — средний

Дополнительная информация

Ляльченко Евгений Борисович
Бармен, Барменеджер полная занятость

Дата рождения: 30 января 1986 (37лет)
Город: Одесса
Телефон: [открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)
Эл. почта: [открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)


Планирование, организация, управление и контроль всей деятельности, касающейся работы бара;
Контроль расхода, закупки и качества продуктов и барного оборудования;
Составление барной карты и поддержание её в актуальном состоянии;
Приготовление алкогольных, безалкогольных напитков и коктейлей;
Мониторинг рынка барной продукции;
Развитие и обучение персонала;
Проведение инвентаризаций;
Работа в системе BarBoss; R-Keeper, B-52; Iico
Принятие оплаты от клиента;
Полный контроль над подразделением в течении рабочего времени;
Решение всех возникающих проблем и вопросов,
Ведение телефонных переговоров, заключение договоров с поставщиками;

Образование
Среднее специальное
с 09.2001 по 05.2003
впу-54, товаровед, Одесса.


Английский — средний

Дополнительная информация
коммуникабельность, внимательность, ответственность, порядочность, пунктуальность, трудолюбив, возможность выполнения творческих заданий, креативное мышление.