Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/1698141/

Опыт работы

Технолог

с 06.2024 по наст. время (1 год 8 месяцев)
Корпоративне харчування, Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф-повар

с 06.2022 по 01.2023 (8 месяцев)
ресторан"STAY"(Gronau, Germany), Дистанційно (Готельно-ресторанний бізнес)

Відкриття ресторана з "0"

Шеф повар

с 01.2021 по 03.2021 (3 месяца)
Корпорація"Алеф", Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

Відкриття проекта з "0".

Технолог кулинарії

с 12.2018 по 03.2019 (4 месяца)
"Варус", Дніпро (Роздрібна торгівля)

Технолог сеті супермаркетів "Варус".

Шеф повар

с 03.2018 по наст. время (7 лет 11 месяцев)
Работа не по найму, Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф кухар, технолог корпоративного харчування.

Шеф повар

с 02.2017 по 02.2018 (1 год)
Ресторан "Villa del re"(итальянская кухня), Мукачево (Готельно-ресторанний бізнес)

Проэктирование кухни ресторана с"0".Подбор и обучение персонала.Разработка меню.В подчинении 28 человек.

Шеф повар

с 01.2016 по 02.2017 (1 год 2 месяца)
Р-н"Мастерская"картинг центр"Garage", Днепропетровск (Услуги для населения и бизнеса)

Проэктирование кухни ресторана с "0".Подбор и обучение персонала.Разработка меню ресторана.В подчинении 15 человек.

Заведующий отдела кулинарии супермаркета

с 02.2014 по 04.2014 (3 месяца)
ООО"Омега", Днепропетровск (Готельно-ресторанний бізнес)

Организация работы отдела кулинарии.Контроль качества выпускаемой продукции.В подчинении 18 человек.

Шеф повар ФК"Днепр" (U-19)

с 06.2010 по 02.2013 (2 года 9 месяцев)
Футбольный клуб ''Днепр'', Днепр (Красота, фитнес, спорт)

Повар семейный

с 01.2009 по 05.2012 (3 года 5 месяцев)
Семья собственника ТМ"Приазовский сырзавод", Дніпро (Гостинично-ресторанный бизнес)

Питание семьи из 3 человек.Обслуживание семейных праздников и мероприятий.

Повар

с 07.2008 по 06.2010 (2 года)
р-н"Акварель" (Гостинично-ресторанный бизнес)

повар.Опыт обслуживания банкетов с большим кол-м(более 100 чел.)людей,а так же правительственных мероприятий.

Повар на тепане

с 09.2006 по 10.2007 (1 год 2 месяца)
ооо"ПродАктив РВ"кафе"Якитория" (Гостинично-ресторанный бизнес)

горячие блюда японской кухни.

Повар

с 02.2005 по 09.2006 (1 год 8 месяцев)
пп"Фаст-фуд" (Гостинично-ресторанный бизнес)

Изготовление полуфабрикатов мясных,рыбных и выпечки.В подчинении было 6 человек.получила навыки работы на оборудовании с программным обеспечением.

Повар

с 04.2004 по 10.2005 (1 год 7 месяцев)
ООО"Ганимед" ноч.клуб"Торнадо" (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар горячего цеха.

Образование

ВСП" Фаховий Коледж Харчових Технологій та Підприємництва Дніпровського Державного Технічного Університету"

Харчові Технології, Дніпро
Неоконченное высшее, с 2025 по 2028 (3 года)

Кулинарное училище

Повар 4р-да., Днепропетровск
Среднее специальное, с 2000 по 2001 (1 год)

Дополнительное образование и сертификаты

Кулинарная Академия при Ассоциации Шефповаров Украины г.Киев

февраль 20016

Участница конкурса"Дни Украинской Кухни"Львов 2016

Имею награду в номинации:салаты.

Семинар"Управленческий учёт в ресторане "

сентябрь 2016,январь 2018

"НАССР:Международные правила пищевой безопасности в заведениях общественного питания."

Июль 2017 "Аудитор"

Кулинарная Академия "ALTEMA" г Пезаро (Италия)

2018--2019 "Head Chef"

Международный кулинарный конкурс. Пезаро, Италия 2019г

2019г (золото, номинация - Национальная кухня)

Институт последипломной подготовки НУХТ

Декабрь 2020 "Внутренний Аудитор НАССР"

Международный кулинарный конкурс Шеф поваров

2018 Пезаро, Италия(золото)Номинация:национальнальная кухня

Знания и навыки

• Член Асоціації шеф кухарів України.
• Член Асоціації шеф кухарів Італії.
• Національний рекорд Гінеса України на саму довгу піцу (52 м)
• Національний рекорд України на найдовший торт-морозиво (11
• Національний рекорд України " 5650 л Куліша на відкритому вогні"
• Обслуговування бенкетів з більш 100 людей

Знание языков

• Итальянский — средний
• Немецкий — начинающий
• Английский — средний

Дополнительная информация

Семейное положение:в отношениях.
Возможность командировок:есть
О себе:Пунктуальная‚ дисциплинированная‚ уравновешенная‚
коммуникабельная. Увлечения:вязание,плавание,путешествия.