Татьяна
Шеф-повар, технолог
- Занятость:
- Полная занятость.
- Возраст:
- 56 лет
- Город:
- Днепр
Контактная информация
Соискатель указал телефон , эл. почту и адрес.
Фамилия, контакты и фото доступны только для зарегистрированных работодателей. Чтобы получить доступ к личным данным кандидатов, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.
Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/1698141
Опыт работы
Шеф повар
с 01.2021 по 03.2021
(2 месяца)
Корпорация"Алеф", Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)
Запуск проэкта с"0".
Технолог производства кулинарии
с 12.2018 по 03.2019
(3 месяца)
"Варус", Дніпро (Розничная торговля)
Шеф повар
с 03.2018 по наст. время
(6 лет 2 месяца)
Работа не по найму, Днепр (Готельно-ресторанний бізнес)
Шеф повар
с 02.2017 по 02.2018
(1 год)
Ресторан "Villa del re"(итальянская кухня), Мукачево (Готельно-ресторанний бізнес)
Проэктирование кухни ресторана с"0".Подбор и обучение персонала.Разработка меню.В подчинении 28 человек.
Шеф повар
с 01.2016 по 02.2017
(1 год 1 месяц)
Р-н"Мастерская"картинг центр"Garage", Днепропетровск (Услуги для населения и бизнеса)
Проэктирование кухни ресторана с "0".Подбор и обучение персонала.Разработка меню ресторана.В подчинении 15 человек.
Заведующий отдела кулинарии супермаркета
с 02.2014 по 04.2014
(2 месяца)
ООО"Омега", Днепропетровск (Готельно-ресторанний бізнес)
Организация работы отдела кулинарии.Контроль качества выпускаемой продукции.В подчинении 18 человек.
Шеф повар ФК"Днепр" (U-19)
с 06.2010 по 02.2013
(2 года 8 месяцев)
Футбольный клуб ''Днепр'', Днепр (Красота, фитнес, спорт)
Повар семейный
с 01.2009 по 05.2012
(3 года 4 месяца)
Семья собственника ТМ"Приазовский сырзавод", Дніпро (Гостинично-ресторанный бизнес)
Питание семьи из 3 человек.Обслуживание семейных праздников и мероприятий.
Повар
с 07.2008 по 06.2010
(1 год 11 месяцев)
р-н"Акварель" (Гостинично-ресторанный бизнес)
повар.Опыт обслуживания банкетов с большим кол-м(более 100 чел.)людей,а так же правительственных мероприятий.
Повар на тепане
с 09.2006 по 10.2007
(1 год 1 месяц)
ооо"ПродАктив РВ"кафе"Якитория" (Гостинично-ресторанный бизнес)
горячие блюда японской кухни.
Повар
с 02.2005 по 09.2006
(1 год 7 месяцев)
пп"Фаст-фуд" (Гостинично-ресторанный бизнес)
Изготовление полуфабрикатов мясных,рыбных и выпечки.В подчинении было 6 человек.получила навыки работы на оборудовании с программным обеспечением.
Повар
с 04.2004 по 10.2005
(1 год 6 месяцев)
ООО"Ганимед" ноч.клуб"Торнадо" (Гостинично-ресторанный бизнес)
Повар горячего цеха.
Образование
Кулинарное училище
Повар 4р-да., Днепропетровск
Среднее специальное, с 2000 по 2001 (8 месяцев)
Дополнительное образование и сертификаты
Кулинарная Академия при Ассоциации Шефповаров Украины г.Киев
февраль 20016
Участница конкурса"Дни Украинской Кухни"Львов 2016
Имею награду в номинации:салаты.
Семинар"Управленческий учёт в ресторане "
сентябрь 2016,январь 2018
"НАССР:Международные правила пищевой безопасности в заведениях общественного питания."
Июль 2017
Кулинарная Академия "ALTEMA" г Пезаро (Италия)
2018--2019
Международный кулинарный конкурс. Пезаро, Италия 2019г
2019г (золото, номинация - Национальная кухня)
Институт последипломной подготовки НУХТ
Декабрь 2020 "Внутренний Аудитор НАССР"
Международный кулинарный конкурс Шеф поваров
Пезаро, Италия(золото)Номинация:национальнальная кухня
Знания и навыки
Знание языков
- Итальянский — средний
- Английский — средний
Дополнительная информация
Семейное положение:в отношениях.
Возможность командировок:есть
О себе:Пунктуальная‚ дисциплинированная‚ уравновешенная‚
коммуникабельная. Увлечения:вязание,плавание,путешествия.
Похожие кандидаты
Бренд-шеф, шеф-кухар
60000 грн, Днепр, Винница
,
еще 4 города
Шеф-кухар, сушеф
40000 грн, Днепр
Шеф-повар, су-шеф
Днепр, Ивано-Франковск
,
еще 4 города
Шеф-повар, технолог
60000 грн, Днепр, Киев
,
еще 6 городов
Сушист, повар, шеф, су-шеф
25000 грн, Днепр