Контактная информация

Соискатель скрыл свои личные данные, но вы сможете отправить ему сообщение или предложить вакансию, если откроете контакты.

Опыт работы

Заступник директора

с 01.2025 по 03.2026 (1 год 3 месяца)
Tbiliso, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

* Мотивація команди та вирішення конфліктних ситуацій.
* Контроль залишків та замовлення продукції.
* Формування та контроль бюджету ресторану.
* Контроль і оптимізація показників Food Cost та Labor Cost.
* Навчання та розвиток менеджерів і персоналу.
* Розробка та впровадження мотиваційних програм.
* Організація та контроль роботи закладу.
* Пошук і підбір персоналу.

Менеджер ресторану

с 08.2021 по 01.2025 (3 года 6 месяцев)
Tbiliso, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

* Управління зміною та контроль виконання стандартів.
* Досягнення планових показників продажів.
* Підбір, адаптація та навчання персоналу.
* Складання графіків роботи.
* Мотивація та контроль ефективності команди.
* Контроль залишків продукції та замовлення.
* Проведення інвентаризацій.
* Формування фінансової та аналітичної звітності.
* Робота з касою.
* Робота з 1С та MS Office.
* Організація та контроль банкетів.
* Контроль процесів відкриття та закриття закладу.
* Організація роботи доставки.

Адміністратор ресторану

с 09.2020 по 08.2021 (1 год)
Pesto Family, мережа ресторанів, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

* Координація роботи персоналу залу.
* Мотивація команди та вирішення конфліктних ситуацій.
* Формування графіків роботи офіціантів,барменів та господарочок.
* Контроль залишків та замовлення продукції.
* Проведення інвентаризацій.
* Робота з касою та формування звітності.
* Організація та супровід банкетів.
* Пошук і підбір персоналу.

Офіціант

с 07.2019 по 09.2020 (1 год 3 месяца)
Pesto Family, мережа ресторанів, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

* Обслуговування гостей.
* Забезпечення високого рівня сервісу.
* Робота в команді відповідно до стандартів закладу.
* Підтримка чистоти у залі.
*Стажування офіціантів.

Образование

Києво-Могилянська академія

ФСНСТ, психологія, Київ
Неоконченное высшее, с 2018 по 2024 (6 лет)

Знания и навыки

• Ресторанне обслуговування
• Комунікабельність
• Здатність до навчання
• Доброзичливість
• Неконфліктність
• Адаптивність
• Відповідальність
• Чесність
• MS Excel
• Користувач 1С
• Привітність

Знание языков

• Украинский — свободно
• Английский — средний