Контактная информация

Соискатель указал телефон .

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/17834244/

Опыт работы

Заведующий мясного отдела

с 09.2011 по наст. время (14 лет 11 месяцев)
ООО "Сильпо - Фуд", Дніпро (Роздрібна торгівля)

- планирование и координация мясного отдела;
- руководство сотрудниками отдела (продавцы, обвальщики);
- составление графиков работы сотрудников;
- обеспечение бесперебойной работы отдела в течении рабочего дня;
- контроль правильной выкладки мясной продукции;
- обеспечение привлекательного вида витрин;
- контроль сроков годности продукции;
- приемка мясной продукции;
- проверка сопроводительных документов и соответствия товара;
- анализ продаж и спроса на продукцию;
- формирование заявок на поставку товара;
- минимизация списаний и потерь;
- решение спорных вопросов с клиентами, консультация покупателей по ассортименту;
- подготовка отчетов по продажам, остаткам и списанию товара.

Комплектовщик – грузчик

с 04.2011 по 08.2011 (5 месяцев)
ООО «Алютех – Днепр», Дніпро (Роздрібна торгівля)

- получение готовых роллет с производства;
- проверка комплектности (короб, ламели, направляющие, крепеж);
- контроль качества изделий перед упаковкой (повреждения, дефекты, царапины);
- надёжная фиксация роллет для безопасной транспортировки;
- обеспечение защиты от влаги, пыли и механических повреждений;
- маркировка коробов (размер, цвет, артикул, количество).

Упаковщик

с 01.2010 по 11.2010 (11 месяцев)
ЧП Устиченко А.И. (ООО «Алютех – Днепр), Дніпро (Роздрібна торгівля)

- получение готовых роллет с производства;
- проверка комплектности (короб, ламели, направляющие, крепеж);
- контроль качества изделий перед упаковкой (повреждения, дефекты, царапины);
- надёжная фиксация роллет для безопасной транспортировки;
- обеспечение защиты от влаги, пыли и механических повреждений;
- маркировка коробов (размер, цвет, артикул, количество).

Обвальщик мяса

с 03.2009 по 07.2009 (5 месяцев)
ООО «Адвентис» (ООО «Караван»), Дніпро (Роздрібна торгівля)

- обвалка говяжьих и свиных туш, полутуш и четвертин;
- отделение мяса от костей с минимальными потерями;
- зачистка мяса от сухожилий, пленок, хрящей и лишнего жира;
- разделка мяса по сортам и категориям;
- подготовка сырья для дальнейшей переработки (фарш, полуфабрикаты).
- соблюдение санитарных норм и техники безопасности;
- работа с профессиональным разделочным инструментом.

Обвальщик мяса

с 09.2008 по 03.2009 (7 месяцев)
ООО «Караван», Дніпро (Роздрібна торгівля)

- обвалка говяжьих и свиных туш, полутуш и четвертин;
- отделение мяса от костей с минимальными потерями;
- зачистка мяса от сухожилий, пленок, хрящей и лишнего жира;
- разделка мяса по сортам и категориям;
- подготовка сырья для дальнейшей переработки (фарш, полуфабрикаты).
- соблюдение санитарных норм и техники безопасности;
- работа с профессиональным разделочным инструментом.

Обвальщик мяса

с 11.2006 по 06.2008 (1 год 8 месяцев)
ООО «НВ Трейд» (магазин Оливье), Дніпро (Роздрібна торгівля)

- обвалка говяжьих и свиных туш, полутуш и четвертин;
- отделение мяса от костей с минимальными потерями;
- зачистка мяса от сухожилий, пленок, хрящей и лишнего жира;
- разделка мяса по сортам и категориям;
- подготовка сырья для дальнейшей переработки (фарш, полуфабрикаты).
- соблюдение санитарных норм и техники безопасности;
- работа с профессиональным разделочным инструментом.

Знания и навыки

• Высокая скорость и аккуратность обвалки
• Знание анатомии мясных туш
• Минимальные потери мяса при обвалке
• Ответственность
• Ориентация на результат
• Коммуникабельность
• Стрессоустойчивость

Дополнительная информация

Предложения о работе рассматриваю только с БРОНИРОВАНИЕМ