Ірина

Ірина Федорович Сергіївна Керівник з якості
Повна зайнятість.
Вік:38 років
Місто:Львів
Контактна інформація
Телефон:[открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)
Ел. пошта:[открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)
Додаткова інформація
Федорович Ірина
Дата нарождения: 26 жовтня 1985 р.
Регіон: Львів
Телефон: [открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)
Маю доньку та сина

Освіта
Львівський національний університет імені Івана Франка (вересень 2002 - червень 2007)
Диплом спеціаліста
Спеціалізація мікробіологія і імунологія
Дипломна робота «Мікробіологічні аспекти виробництва пива та квасу на ТзОВ ТВК «Перша приватна броварня»
Присвоєно кваліфікацію біолог. Викладач біології і хімії

Знання мов
Російська – вільна мова
Українська – рідна мова
Англійська - базовий рівень
Комп’ютерні навики
Вільний користувач MS Office, Internet Explorer, 1 С8.

Досвід роботи
Червень 2019 – по сьогоднійшній день Директор департаменту з якості та во директора з виробництва в кондитерській компанії.
Основні обовязки: керівництво підрозділом, формування стратегії та пріоритетів у діяльності, формування річних планів роботи і бюджету департаменту з якості. Організація безперебійної роботи лабораторії. Розробка, впровадження і вдосконалення процесів системи менеджменту якості та харчової безпеки згідно діючого законодавства. Регулярний аналіз причин невідповідності продукції до специфікацій та розробка план заходів по покращенню якості конкурентоздатної продукції. Розробка документтації, що регламентують вимоги до якості та безпечності продукції на підприємстві. Встановлення вимог щодо маркування продукції (в т.ч. експортної), погодження текстів та дизайнів етикеток для виготовлення штрих-коду та тексту споживчого маркування, відповідно до вимог нормативної документації та чинного законодавства.
Координація роботи у розробленні, впровадженні і вдосконаленні процесів системи менеджменту якості та харчової безпеки згідно діючого законодавства та вимог FSSC 22000, IFS, HALAL.
Запуск проектів з «0»: мікробіологічна лабораторія, лабораторія сенсорного аналізу.

З 2018р - по червень 2019 начальник управління якості ПрАТ «Концерн Хлібпром»
Основні обов̓язки: Організація безперебійної роботи лабораторії.
Координація роботи у розробленні, впровадженні і вдосконаленні процесів системи менеджменту якості та харчової безпеки згідно діючого законодавства ISO 9001 та ISO22000.
Проведення не передбачених технологічним процесом вибіркових перевірок якості готової продукції, сировини, матеріалів, напівфабрикатів, якості і стану технологічного обладнання та інструменту, умов виробництва, збереження і транспортування продукції.
Співпраця з контролюючими органами з питань якості та безпечності сировини, матеріалів та готової продукції.
Організація навчальних програм та проведення навчання і консультацій співробітників з питань розробки, функціонування та удосконалення системи менеджменту якості та харчової безпеки;
Формування бюджету свого напрямку, контроль за його використанням

З 2016р по 2018 р - начальник відділу забезпечення якості та безпечності харчових продуктів ПрАТ «Концерн Хлібпром».
Основні обов̓язки:
Розробка документації згідно вимог ISO 9000 та ISO22000 та їх імплементація, проведення сертифікації виробничих потужностей, проведення аудитів постачальників та інших). Організація роботи виробництва в напрямку проходження сертифікаційних, наглядових, ресертифікаційних аудитів.
Проведення аудитів постачальників сировини, складів, дистрибюторів, лабораторій.
Проведення тендерів на закупвлюмиючих засобів, спецодягу, обладнання.

Лютий 2014 по 2016 начальник лабораторії ПрАТ «Концерн Хлібпром».

Березень 2013року - лютий 1014 року
ПрАТ "Компанія Ензим" мікробіолог 2 категорії,
Основні обов̓язки: проведення всіх мікробіологічних досліджень згідно НД, розведення чистої культури дріжджів, приготування поживних середовищ та перевірка їх якості; проведення стерилізації середовища, посуду та інших матеріалів; знищення і знезараження відпрацьованих матеріалів; контроль за санітарним станом усіх виробничих приміщень та допоміжних цехів; моніторинг умов виробництва.

Інженер-лаборант - мікробіолог
Листопад 2007 - до 2013 року
ТзОВ ТВК «Перша приватна броварня «Для людей – як для себе!»
Основні обов"язки:проведення всіх мікробіологічних досліджень згідно НД та « інструкції санітарно-мікробіологічного контролю пивоваріння і безалкогольного виробництва»; розведення чистої культури дріжджів і молочнокислих бактерій і повірка їх якості в процесі використання; ведення журналів мікробіологічних досліджень; приготування поживних середовищ та перевірка їх якості; проведення стерилізації середовища, посуду та інших матеріалів; знищення і знезараження відпрацьованих матеріалів; контроль за санітарним станом усіх виробничих приміщень та допоміжних цехів; моніторинг умов виробництва.
Інженер – лаборант – хімік
Вересень 2005 – листопад 2007
ТзОВ ТВК «Перша приватна броварня «Для людей – як для себе!»
Основні обов"язки: проведення всіх фізико-хімічних аналізів і досліджень згідно схеми техно-хімічного контролю на всіх стадіях виробництва, починаючи з перевірки якості сировини і закінчуючи готовою продукцією; контроль за технологічним процесом на усіх етапах; ведення лабораторних журналів; тарування б"юксів і пікнометрів; правильна експлуатація лабораторного обладнання.