Контактная информация

Соискатель скрыл свои личные данные, но вы сможете отправить ему сообщение или предложить вакансию, если откроете контакты.

Опыт работы

Менеджер

с 11.2014 по 11.2015 (1 год)
ТОВ"Сушия", г.Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль работы и проведение анализа:технология,зал.
Удержание целевых показателей ресторана.
Проведение инвентаризаций.Набор персонала,проведение собеседований.
Оформление сотрудников.
Планирование бюджета ресторана.
Проведение тренингов.
Работа с кассовой дисциплиной и контроль соблюдения норм.
Составление графиков персонала, ежедневных и месячных отчетов,а так же заявок на необходимую продукцию.Замещение,при необходимости,сотрудников на процессах:официант,кассир, бармен,кухонный работник,админ.доставки.
Уход с места работы-переезд в Херсон по семейным обстоятельствам.

Администратор ресторана

с 04.2011 по 04.2013 (2 года)
ФОП Мотрич,ресторан" Tres Francais", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Проведение кассовых операций,работа с поставщиками,составление графиков работы,работа с программой Б-52,1С,Word, Excel,
составление меню банкетов и их организация,составление закупок,прием товара,проведение тренингов,контроль и распределение рабочих процессов среди персонала.Замещение,при необходимости,сотрудников на процессах:официант,кассир, бармен.
Достижение:
Активно участвовала в открытии,а так в процветании отличного ресторана.

Администратор ресторана

с 10.2007 по 10.2012 (5 лет)
"Мамамия" (http://mamamia.com.ua), Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Обязанности:
Контроль качества продукции.
Распределении работы по подразделениям.
Составление закупок,контроль
наличия продуктов и вспомогательных средств.
Составление графиков,прием и проведение товара,отправка заказов.Разрешение конфликтных ситуаций.Замещение,при необходимости,сотрудников на процессах:официант,кассир, бармен, пиццеола,оператор call-центра, админ.доставки.
Ведении кассовых отчетов,проведение накладных в 1С,работа с программой Eata и Navision.
Достижения:Рост от кассира до управляещего.
Уход-предложение карьерного роста.

Образование

Проф-мор лицей (г.Херсон)

Официант,бармен,буфетчик квалифицированный работник, г.Херсон
Среднее специальное, с 2005 по 2006 (1 год)

Проф-тех училище№15 (г.Херсон Украина)
Год окончания 2004
Портной-закройщик квалифицированный работник

Знания и навыки

• MS Excel
• MS Word
• Пользователь ПК
• 1С
• R-Keeper
• B52
• Brio

Знание языков

• Английский — средний
• Украинский — свободно

Дополнительная информация

Пунктуальна,исполнительна,
тактична,трудолюбива.
Предпочтение отдаю стабильности,постоянству и развитию вместе с организацией,которой отдам предпочтение.Люблю спорт,шить,читать.Иду по жизни с позитивом и улыбкой.