Контактная информация

Соискатель указал телефон .

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/18539871/

Опыт работы

Керівник закладу харчування

с 08.2024 по 06.2026 (1 год 11 месяцев)
Бо хліб, Київ (Харчова промисловість)

Що я виконувала на посаді керівника закладу : Організація та контроль щоденної роботи закладу.
• Управління персоналом: складання графіків, адаптація та навчання нових працівників, контроль дисципліни й мотивація команди.
• Контроль виконання планів продажів і ключових показників.
• Аналіз касових показників, середнього чека, товарообігу та розробка заходів для збільшення продажів.
• Контроль якості обслуговування гостей та дотримання стандартів сервісу.
• Контроль якості продукції, термінів придатності та товарних залишків.
• Замовлення продукції та витратних матеріалів, робота з постачальниками.
• Проведення інвентаризацій і контроль списань.
• Робота з документацією та звітністю.
• Вирішення конфліктних ситуацій із гостями та оперативне вирішення робочих питань.
• Організація локальних маркетингових активностей для збільшення впізнаваності закладу та залучення гостей.
• Контроль дотримання санітарних норм і внутрішніх стандартів компанії.
• Забезпечення виконання фінансових показників і ефективної роботи закладу.

Образование

Національний університет «Чернігівська політехніка»

Управління персоналом та економіка праці , Менеджмент, Чернігів
Высшее, с 2021 по 2024 (3 года)

Знания и навыки

• Комунікабельність
• Старанність
• Здатність до навчання
• Доброзичливість
• Неконфліктність
• Чесність
• Відповідальність
• Дисциплінованість
• Ведення документації
• Уважність
• Організованість
• Користувач 1С
• Стресостійкість
• Лідерство
• Управління командою
• Прямий продаж
• Адаптивність

Знание языков

Украинский — выше среднего