Контактная информация

Соискатель указал телефон .

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/18904080/

Опыт работы

Адміністратор ресторану

с 11.2023 по наст. время (2 года 10 месяцев)
Papi, ресторан, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Працюю адміністратором ресторану більше 3х років та беру активну участь у розвитку закладу з моменту його відкриття. За цей час отримав великий досвід в організації операційної діяльності, управлінні персоналом та взаємодії з партнерами.
Брав участь у відкритті ресторану та запуск.
Організував та координував відкриття літньої тераси, забезпечивши її ефективну та безперебійну роботу.
Брав участь в організації та проведенні виїзних заходів і фестивалів, відповідав за координацію команди.
Організовував роботу залу та координував персонал, забезпечуючи високий рівень сервісу та комфорт гостей.
Проводив адаптацію та навчання нових співробітників, допомагав швидко інтегруватися в робочі процеси.
Вів комунікацію з постачальниками, менеджерами та партнерами, контролював своєчасність поставок і вирішував операційні питання.
Координував роботу з кур’єрами та менеджерами служб доставки, забезпечуючи якісне та своєчасне виконання замовлень.
Відповідав за закупівлю посуду, господарських товарів та контроль їх залишків.
Складав графіки роботи персоналу, контролював дисципліну та ефективність роботи команди.
Вів внутрішню звітність та забезпечував дотримання стандартів обслуговування.
Оперативно вирішував нестандартні ситуації та підтримував безперебійну роботу закладу навіть у періоди високого навантаження.

Адміністратор ресторану

с 03.2022 по 10.2023 (1 год 8 месяцев)
Manana Family, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Працював адміністратором залу та доставки. Фінансова звітність, управління персоналом залу. Комунікація з постачальниками, гостями, та агрегаторами сфери доставки.

Образование

Коледжо Рестораного Господарства

Технолог харчової промисловості, Київ
Среднее специальное, с 2018 по 2021 (3 года)

Дополнительное образование и сертификаты

Нет дополнительного образования и сертификатов.

Знания и навыки

• Лідерство
• Аналітичне мислення
• Комунікабельність
• Операційний менеджмент
• Управління персоналом
• Фінансова грамотність
• Організація кейтерингу
• Ведення звітності
• Здатність до навчання
• Організація заходів
• Табелювання
• Choice QR

Знание языков

Украинский — свободно