Контактная информация

Соискатель указал телефон , эл. почту и адрес.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/1892362

Опыт работы

Технолог

с 10.2016 по 11.2021 (5 лет 1 месяц)
ТОВ "ПроминьФуд", Бориспіль (Производство по переработке молока: производство молока, кисломолочной продукции, масла сливочного, спреда, сыра твердого, сырного продукта, сыра плавленого)

-организация выполнения заявок с торговли, согласно производственного плана в установленные сроки;
-контроль обеспечения производства всеми необходимыми материалами;
-контроль выполнения технологического процесса производства, обеспечения выпуска качественной продукции;
-формирование отчетности работы производства за месяц, анализ показателей;
-работа с нормативными документами на продукцию, разработка инструкций, чек-листов;

Технолог

с 09.2013 по 02.2016 (2 года 5 месяцев)
Гадяч сыр, Гадяч (Пищевая промышленность)

-контроль выполнения технологических процессов;
-расчет норм расхода и норм потерь сырья, снижение норм потерь на производстве;
-разработка новых видов продукции;
-ведение отчетности по сырью и материалах;

Заместитель директора по производству

с 08.2011 по 09.2013 (2 года 1 месяц)
ТОВ ОМПК "Славия" (Выпуск молочной продукции : сыр твердый, сырный продукт, сыр плавленый, масло, спреды, цельно-молочная продукция)

Планирование и организация производственных процессов; Контроль качества выпускаемой продукции; Умение оперативно выявлять и устранять причины нарушения технологических процессов; Управление коллективом до 200 человек; Знание правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии

Старший мастер цеха ПТС

с 04.2011 по 08.2011 (4 месяца)
ЗАО " Староконстантиновский молочный завод (Производство: сыр, масло)

Контроль ведения технологического процесса производства сыра и сырных продуктов; Ежедневное ведение учета по основному сырью и вспомогательным материалам; Анализ выхода готовой продукции;

Старший сыродел- мастер

с 07.2005 по 02.2010 (4 года 7 месяцев)
ЗАТ " Гадяч сыр" (Пищевая промышленность)

Контроль качества входящего сырья, соблюдение технологии производства сыра; Контроль качества выпускаемой продукции; Ежедневный учет по основным и вспомогательным материалам; Анализ выхода готовой продукции; Участие в разработке новых видов продукции

Мастер-сыродел

с 10.2001 по 07.2005 (3 года 9 месяцев)
ЗАТ "Гадяч сыр" (Пищевая промышленность)

Ведение технологического процесса производства сыра твердого, сырных продуктов и оперативный контроль и отчетность их производства

Сыродел

с 08.1991 по 10.2001 (10 лет 2 месяца)
ЗАТ "Гадяч сыр" (Производство молочной прдукции)

Образование

Харьковский техникум молочной промышленности

Техник-технолог, Харьков
Среднее специальное, с 2003 по 2005 (2 года 3 месяца)

Диплом с отличием

Дополнительная информация

Замужем, имею двоих детей
Личные качества:
Пунктуальность,коммуникабельность, целеустремленность, способность быстро учиться, большое желание развиваться как специалист и работать на перспективу.