Тетяна

ТЕТЯНА РИБЧИНСЬКА
Дата народження: 25.01.1998,
Директорка ресторану McDonald’s

ПРОФЕСІЙНИЙ ПРОФІЛЬ
Досвідчений керівник із понад 7 роками досвіду в операційному управлінні ресторанами McDonald’s. Маю досвід управління трьома ресторанами в різних містах України: Вінниця, Чернівці, Київ.
Спеціалізуюсь на побудові ефективних команд, розвитку людей, оптимізації бізнес-процесів, управлінні операційними та фінансовими показниками. Маю досвід запуску ресторанів, побудови систем з нуля та впровадження змін у складних операційних умовах.
Окрім ролі директора ресторану, виконую функцію внутрішнього тренера McDonald’s - проводжу навчання та розвиток для інших директорів ресторанів, ділюся практичним досвідом управління командами, процесами та досягненням результатів.

ДОСВІД РОБОТИ
2017 – Працівниця ресторану McDonald’s у Вінниці
2018 – Інструктор з навчання ресторану McDonald’s
2018 – Начальник дільниці ресторану McDonald’s
2024 – Керівниця відділу ресторану McDonald’s
2025 – Директорка ресторану McDonald’s в Чернівцях
2026 – дотепер Директорка ресторану McDonald’s у Києві

ОСНОВНІ ОБОВ’ЯЗКИ:
• Повне операційне управління рестораном та забезпечення стабільної роботи усіх напрямків.
• Управління командами: підбір, адаптація, навчання, розвиток та мотивація співробітників.
• Побудова, впровадження та оптимізація систем управління.
• Аналіз операційних показників та управління виконанням KPI.
• Планування бюджету, контроль витрат та фінансових результатів.
• Контроль якості сервісу, операційних стандартів та дотримання вимог компанії.
• Розвиток управлінської команди та формування наступників.
• Впровадження змін, автоматизація процесів та підвищення ефективності роботи.
• Управління кризовими ситуаціями та прийняття швидких управлінських рішень.
• Взаємодія з постачальниками та партнерами, проведення переговорів.

КЛЮЧОВИЙ ДОСВІД:
• Управління трьома ресторанами McDonald’s у різних містах України: Вінниця, Чернівці, Київ.
• Відкриття ресторанів та побудова команд з нуля.
• Створення системи управління, стандартизація процесів, підвищення операційної та фінансової ефективності.
• Навчання та розвиток інших директорів ресторанів у ролі внутрішнього тренера McDonald’s.

ОСВІТА:
Вінницький національний аграрний університет (ВНАУ)
Спеціальність: Фінанси, банківська справа та страхування
2016–2021

ТЕХНІЧНІ НАВИЧКИ:
• Microsoft Excel
• Microsoft Word
• Microsoft PowerPoint
• 1С
• CRM-системи
• M-Files

МОВИ:
• Українська - рідна
• Англійська – А2 (в процесі вивчення)

ОСОБИСТІ ЯКОСТІ:
• Лідерство
• Стратегічне мислення
• Аналітичний підхід
• Орієнтація на результат
• Висока відповідальність
• Комунікабельність
• Стресостійкість
• Швидке прийняття рішень
• Висока адаптивність до змін
• Самоорганізація

ПРОФЕСІЙНА МОТИВАЦІЯ:
Прагну постійно розвиватися, вдосконалювати свої управлінські навички та розвивати команди, з якими працюю. Мені цікаво не лише підтримувати існуючі процеси, а будувати ефективні системи, знаходити можливості для покращення та впроваджувати зміни.
Мені подобається вирішувати складних кіейси, та знаходити шляхи підвищення ефективності.
У роботі поєдную стратегічне мислення, сильну операційну експертизу та фінансову дисципліну.
Не боюсь відповідальності, швидко адаптуюсь до змін та завжди орієнтуюсь на результат. Вважаю важливим не шукати причини, а знаходити можливості та рішення для досягнення поставлених цілей.