Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/19221063/

Опыт работы

Начальник цеху

с 01.2018 по наст. время (8 лет 7 месяцев)
ТДВ "Яготинський Маслозавод", Яготин (Харчова промисловість)

Брав безпосередню участь в запуску виробництва з нуля: керував процесом запуску, налагодження та
виведення на планову потужність нового автоматизованого цеху (ультрапастеризація, ферментація,
ультрафільтрація) .
Управління персоналом: організував роботу колективу з 50 працівників розробка графіків,
табелювання, розстановка кадрів, мотивація та контроль ефективності.
Масштаби виробництва: забезпечив безперебійний випуск продукції обсягом 60 - 80 тонн на добу при
стабільній якості.
Контроль технології та документації: повний контроль технологічних процесів, розробка інструкцій з
експлуатації, миття обладнання та охорони праці, регулярні інвентаризації тмц і сировини.
Інновації та якість: брав участь у впровадженні нових видів продукції контроль дотримання вимог
насср (HACCP) та ISO 22000 на виробництві.

Майстер зміни

с 01.2014 по 01.2018 (4 года)
ТДВ "Яготинський маслозавод", Яготин (Харчова промисловість)

Керував зміною з 8 підлеглих, забезпечуючи виконання змінного плану згідно із заявками.
Контролював критичні параметри процесу: дозрівання вершків, температурні режими, якість збивання
масла.
Вів повний документообіг: облік сировини, зворотних відходів, таропакувальних матеріалів оформлення
випуску в 1С.

Налагоджувальник

с 10.2008 по 01.2014 (5 лет 4 месяца)
ТДВ "Яготинський маслозавод", Яготин (Харчова промисловість)

Забезпечував технічно справний стан та безперебійну роботу фасувального й технологічного
обладнання.
Оперативно усував збої, проводив планово - профілактичні ремонти.
Тестував та запускав в експлуатацію нові виробничі апарати.

Образование

Національний університет харчових технологій (НУХТ)

Прикладна механіка, Київ
Высшее, с 2022 по 2024 (2 года)

Полтавська державна аграрна академі

Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва, Полтава
Неоконченное высшее, с 2008 по 2011 (3 года)

Березоворудський державний аграрний технікум

Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва, Полтава
Среднее специальное, с 2004 по 2008 (4 года)

Дополнительное образование и сертификаты

Risk-Management System: Principles, Risks Assessment Recommendations and General Techniques Training Course for Managers and Exp

2021

Food Safety Management System Internal Auditor Training Course (based on ISO 22000:2018 and ISO 19011:2018 Standards)

2021

Системи керування безпечністю харчових продуктів згідно з вимогами ISO 22000:2018. Планування та проведення внутрішніх аудитів с

2024

Законодавчі вимоги України та країн ЄС. Гігієна персоналу та гігієнічні вимоги до виробництва й обігу харчових продуктів

2026

Знания и навыки

• MS Office
• Знання офісних програм
• 1С:Підприємство
• Управлінські навички
• Управління персоналом
• Комунікабельність
• Інвентаризація
• Водійські права кат. B
• Сумлінність
• Ведення документації
• Організація роботи персоналу
• Python

Знание языков

• Украинский — свободно
• Английский — начинающий

Дополнительная информация

Виробництво та управління Технології: ультрапастеризація, ферментація, ультрафільтрація, виробництво масла, пастеризація; Системи якості: ISO 22000:2018, HACCP, ISO 19011:2018, ISO 31000:2018, внутрішні аудити; Управління: команда до 50 осіб, планування виробництва, оптимізація витрат сировини та пакування, інвентаризація; ПЗ та облік: MS Office, 1С (виробничий облік), розробка НД та інструкцій; IT та автоматизація Python: практичний досвід розробки алгоритмічних та ML-рішень (PPO, навчання на розмічених даних); Проєкти: розробка алгоритмічних рішень на Python, зокрема створював автономні торгові системи на базі моделей ML із прямим підключенням до API; Особисті якості Лідерство • Аналітичне мислення • Адаптивність • Орієнтація на результат • Дисциплінованість • Вирішення кризових ситуацій.