Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/19418232/

Опыт работы

Адміністратор ресторану

с 02.2025 по наст. время (1 год 6 месяцев)
Lambuka, lounge bar (Готельно-ресторанний бізнес)

Образование

Львівський національний університет імені Івана Франка

Управління фінансами та бізнесом, "Публічне управління та адміністрування", Львів
Высшее, с 2024 по 2025 (1 год)

Дополнительная информация

Маю близько 5 років досвіду роботи у сфері ресторанного бізнесу. Працювала офіціантом, барменом, а зараз - адміністратором закладу.

Основні обовʼязки та навички на посаді адміністратора:
Працювала в iiko: відкриття та закриття зміни.
Працювала в Syrve: створення товарів і страв, внесення списань та переміщень.
Працювала в Expirenza: редагування меню, додавання нових позицій, бронювання столів, налаштування чайових.
Вела облік в Excel: витрати, постачальники, розрахунок заробітної плати та чайових. Самостійно автоматизувала таблиці для розрахунку зарплат, чайових і витрат за допомогою формул, що значно спростило та пришвидшило щоденну роботу.
Працювала з платформами Glovo, Bolt Food та LOKO: оновлення меню, ціноутворення, редагування позицій, аналіз статистики та контроль роботи сервісів доставки.

Контролювала готовність закладу до відкриття (перевірка чек-листів, якості продукції, готовності персоналу та всіх робочих процесів).
Взаємодіяла з постачальниками та контролювала своєчасність поставок.
Координувала роботу зміни та допомагала команді організувати роботу так, щоб усе працювало без затримок.
Працювала з персоналом (складала графіки, ставила поточні завдання, підтримувала дисципліну та брала участь у мотивації команди для покращення сервісу й продажів).
Контролювала якість обслуговування, спілкувалася з гостями, вирішувала конфліктні ситуації.
Організовувала банкети, корпоративи, дні народження та інші заходи.