Контактная информация

Соискатель указал телефон .

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/19420905/

Опыт работы

Заступник керуючого магазином

с 05.2014 по наст. время (12 лет 3 месяца)
Varus, Ірпінь (Роздрібна торгівля)

* Замовлення сировини для цехів кулінарії, випічки, м’яса та риби.
* Контроль прийому сировини та контроль її якості при необхідності
* Контроль якості готової продукції на всіх етапах виробництва відповідно до системи НАССР (HACCP).
* Контроль асортименту продукції та дотримання планограм у виробничих цехах.
* Робота з технологічними картами.
* Організація виробничих процесів та контроль дотримання стандартів якості.
* Участь у відкритті нових магазинів мережі.
* Організація та запуск виробничих цехів (кулінарія, випічка, м’ясний та рибний цехи).
* Налаштування технологічних процесів і впровадження стандартів роботи виробництва.
* Організація виробничих потоків та підготовка цехів до початку роботи.
* Навчання, адаптація та наставництво нового персоналу.

Образование

НУХТ Національний університет харчових технологій

«Виробництво хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів», Київ
Высшее, с 2003 по 2006 (3 года)

Знания и навыки

• Водійські права кат. B
• Пунктуальність
• Доброзичливість
• Неконфліктність
• Чесність
• Управління персоналом
• Адаптивність
• Дисциплінованість
• Продаж продовольчих товарів