Контактная информация

Соискатель скрыл свои личные данные, но вы сможете отправить ему сообщение или предложить вакансию, если откроете контакты.

Опыт работы

Начальник відділу контролю якості

с 10.2024 по наст. время (1 год 11 месяцев)

Організація та керівництво роботою відділу контролю якості.
Виконання функцій особи, відповідальної за органічне виробництво, відповідно до вимог Регламенту (ЄС) 2018/848 та стандартів органічного виробництва COR, Bio Suisse ORGANIC.
Забезпечення дотримання вимог органічного виробництва на всіх етапах переробки, зберігання, пакування та відвантаження продукції.
Контроль простежуваності органічної продукції, розділення органічної та неорганічної продукції, ведення відповідної документації.
Взаємодія з органом сертифікації органічного виробництва, підготовка підприємства до щорічних інспекцій та супровід аудитів.
Контроль виконання вимог органічного законодавства та своєчасна актуалізація внутрішньої документації.
Управління простежуваністю продукції, розгляд рекламацій та проведення внутрішніх розслідувань.
Знання вимог систем управління безпечністю харчових продуктів HACCP та FSSC 22000 і практичний досвід їх застосування.

Начальник лабораторії

с 11.2019 по 10.2022 (3 года)
ТОВ "АГРОСКОРМ"; ТОВ "Омега три", Золотоноша (Сільське господарство, агробізнес)

Організація та керівництво роботою виробничої лабораторії.
Контроль якості сировини, комбікормів і готової продукції відповідно до вимог ДСТУ, технічних умов та внутрішніх стандартів.
Організація проведення фізико-хімічних, органолептичних та мікробіологічних досліджень.
Контроль технологічного процесу виробництва комбікормів.
Розробка та актуалізація нормативної документації, інструкцій і методик лабораторного контролю.
Управління персоналом лабораторії: планування роботи, навчання, оцінка компетентності співробітників.
Взаємодія з акредитованими лабораторіями, постачальниками та контролюючими органами.
Участь у розслідуванні невідповідностей, аналіз причин браку та впровадження коригувальних заходів.
Забезпечення ведення лабораторної документації та підготовка звітності.
Контроль калібрування, повірки та технічного стану лабораторного обладнання

Лаборант

с 06.2013 по 11.2019 (6 лет 6 месяцев)
ТОВ "АГРОСКОРМ", Золотоноша (Сільське господарство, агробізнес)

Проведення фізико-хімічних лабораторних досліджень кормової сировини та комбікормів.
Робота з лабораторним обладнанням (аналітичні ваги, сушильні шафи, муфельні печі, лабораторні млини, pH-метри, фотометри, титрувальне обладнання тощо).
Виконання титриметричних, гравіметричних та інших методів хімічного аналізу.
Відбір та підготовка проб відповідно до вимог стандартів.
Аналіз та інтерпретація результатів лабораторних досліджень.
Ведення лабораторної документації та оформлення протоколів випробувань.
Контроль якості сировини на всіх етапах виробництва.
Виявлення невідповідностей та оперативне інформування виробничого персоналу.
Робота відповідно до вимог систем управління якістю та безпечністю харчових продуктів (HACCP, ISO 22000).
Впевнене володіння нормативною документацією (ДСТУ, ТУ, методики випробувань).

Лаборант

с 10.2004 по 09.2012 (8 лет)
ПП "АРТБУДІНВЕСТ", Золотоноша (Харчова промисловість)

Контроль якості консервованої продукції відповідно до вимог ДСТУ, ТУ та технологічних інструкцій.
Проведення органолептичних досліджень харчової продукції.
Відбір і підготовка проб для лабораторних досліджень.
Робота з лабораторним обладнанням (рН-метр, рефрактометр, аналітичні ваги).
Контроль технологічних параметрів виробництва та стерилізації консервів.
Виявлення невідповідностей і оперативне прийняття рішень щодо якості продукції.
Ведення виробничої та лабораторної документації.
Дотримання вимог систем управління безпечністю харчових продуктів (HACCP), санітарно-гігієнічних норм та виробничої дисципліни.
Взаємодія з технологами, операторами виробничих ліній та іншими підрозділами для забезпечення стабільної якості продукції.
Робота в змінному режимі та прийняття оперативних рішень у виробничих умовах.

Образование

Харківська державна зооветеринарна академія

Технологія виробництва та переробки продукції тваринництва, Харків
Высшее, с 2004 по 2007 (3 года)

Золотоніський державний технікум ветеринарної медицини

Ветеринарна медицина, Золотоноша
Среднее специальное, с 1996 по 2000 (4 года)

Дополнительное образование и сертификаты

ТОВ "Органік Стандарт" "Продукти рослинництва, що не піддавалися переробці"

15 годин

"Європейський досвід впровадження системи НАССР"

8 годин

"Безпечність харчових продуктів: сучасне законодавство,сумлінний виробник, відповідальний споживач"

10 годин

"FSSC 22000 версія 6.0 Основні аспекти, впровадження, підтримання"

8годин

Знания и навыки

• Управління системою контролю якості
• Організація роботи відділу контролю якості
• Знання вимог НАССР
• Знання стандартів FSSC 22000
• Органічна сертифікація EU COR BIO SUISSE
• MS Excel
• MS Office
• Проведення внутрішніх навчань

Дополнительная информация

Маю понад 20 років досвіду роботи у сфері контролю якості харчової продукції. Володію практичним досвідом управління системами безпечності харчових продуктів (HACCP, FSSC 22000), органічного виробництва відповідно до Регламенту (ЄС) 2018/848,COR,Bio Suisse ORGANIC, підготовки підприємства до сертифікаційних та клієнтських аудитів. Відповідальна за органічне виробництво на підприємстві. Орієнтована на результат, уважна до деталей, вмію організовувати роботу команди, приймати рішення та ефективно взаємодіяти з партнерами. Постійно вдосконалюю професійні знання та стежу за змінами у законодавстві й міжнародних стандартах у сфері якості та безпечності харчових продуктів.