Контактная информация

Соискатель указал телефон, эл. почту и адрес.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/2084477

Опыт работы

Зав.столовой

с 09.2014 по 02.2017 (2 года 5 месяцев)
зао ,,лира,,, пятигорск (Гостинично-ресторанный бизнес)

обеспечение работы столовой, закупка сырья, разработка технологических и калькуляционных карт, ценообразование,приготовление и реализация готовой продукции, ведение отчётной документации,заключение договоров с поставщиками, а также с фирмами, обслуживающими технологическое оборудование и т.д.

технолог, администратор

с 12.2007 по 12.2009 (2 года)
чп Сорокин ресторан "Чардаш", Луганск (ресторанный бизнес,торговля)

Разрабатывала технологические и калькуляционные карты, корректировала меню, заключала договоры с поставщиками, производила закупку сырья, вела складской учёт и отчётность. Занималась подбором персонала, проводила трененги для официантов. Принимала заказы на проведение банкетов, встречала и провожала гостей. Поводила рекламную работу .

Образование

Донецкий университет экономики и торговли им. Туган-Барановского

Ресторанный бизнес, Донецк
Высшее, с 2003 по 2008 (4 года 8 месяцев)

Луганский колледж экономики и торговли

Знания и навыки