Контактная информация

Соискатель указал телефон, эл. почту и адрес.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/2489147

Опыт работы

Supevisior

с 06.2016 по наст. время (7 лет 11 месяцев)
Hyatt Regency Kyiv, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Менеджер по организации конференций и банкетов

с 10.2015 по 03.2016 (5 месяцев)
Президент Отель, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

-организация и контроль проведения мероприятий (конференций, тренингов, банкетов, фуршетов);
-координация свадебных мероприятий;
-подготовка бюджетов, тендерных предложений на организацию мероприятий;
-подбор залов, реквизита и необходимого персонала;
-привлечение подрядчиков и управление их работой;
-согласование всех действий по подготовке мероприятия с заказчиками;
-контроль своевременной оплаты заказчиками;
-ведение документооборота (оформление договоров, выставление счетов в "Hotel 3";
-работа с постоянными клиентами;
-взаимодействие отдела со всеми структурными подразделениями для обеспечения высокого уровня обслуживания и организации мероприятий;
-выполнение плановых показателей.

Администратор банкетной службы

с 02.2015 по 10.2015 (8 месяцев)
Президент Отель, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

-обслуживание мероприятий(кофе-брейки, обеды, ужины, фуршеты, банкеты, свадьбы);
-подготовка залов к мероприятию;
-распределение работы и обязанности персонала;
-постоянная коммуникация с заказчиком во время мероприятия;
-контроль работы официантов, обучение
-работа с специальными компьютерными программами, работа с кассовым аппаратом;
-формирования заявок на продукцию;
-составления графиков работы персонала, табель учета рабочего времени, повышение мотивации, разработка стандартов;
-проведения инвентаризации ТМЦ.

Старший официант

с 10.2014 по 02.2015 (4 месяца)
Президент Отель, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

-осуществление руководства над официантами и барменом (выполнение указаний менеджера);
-встреча и размещение гостей;
-сервировка стола в соответствии с установленными стандартами;
-поддержание чистоты в зале;
-прием заказов от гостей ресторана;
-подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания;
-предоставление счета гостям, контроль оплаты;
-работа с VIP-гостями.

Официант баров

с 08.2013 по 10.2014 (1 год 2 месяца)
Президент Отель, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

-встреча и размещение гостей;
-сервировка стола в соответствии с установленными стандартами;
-поддержание чистоты в зале;
-прием заказов от гостей ресторана;
-подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания;
-предоставление счета гостям, контроль оплаты;
-работа с VIP-гостями.

Официант-бариста

с 06.2010 по 07.2013 (3 года 1 месяц)
Кафе бекерай "Венские булочки", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

-контроль качества продукции на витрине;
-приготовление кофе согласно стандартам кафе;
-формирование заявок на барную продукцию;
-разработка барного меню (кофейных коктейлей);
-встреча гостей;
-сервировка стола в соответствии с установленными стандартами;
-поддержание чистоты в зале;
-прием заказов от гостей кафе;
-подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания;
-предоставление счета гостям, контроль оплаты;
-работа с VIP-гостями.

Образование

Киевский национальный торгово-экономический университет

Факультет ресторанно-гостиничного и туристического бизнеса, Киев
Неоконченное высшее, с 2013 по 2016 (2 года 5 месяцев)

Степень бакалавра

Киевский техникум гостиничного хозяйства

Менеджмент отельно-ресторанного дела, Киев
Среднее специальное, с 2009 по 2013 (3 года 5 месяцев)

Степень младшего специалиста

Дополнительное образование и сертификаты

Практика в Германии в гостинице IFA Rugen Hotel&Feriеn Park, на должности официант.

2012, 3 месяца

Тренинг "Секрети сервісної поведінки", тренер Марусич О.

2015

Знания и навыки

Знание языков

• Английский — средний
• Немецкий — начинающий

Дополнительная информация

•Личные качества:
коммуникабельность, работоспособность, доброжелательность, стрессоустойчивость, умение добиваться результата, высокий уровень самоорганизации и ответственности.
•Увлечение:
Спорт, художественная литература, выращивание комнатных растений.
Семейное положение: не замужем.
Вредных привычек не имею.