- PRO
Дмитрий
Администратор ресторана, 10 000 грн
- Занятость:
- Полная занятость.
- Возраст:
- 42 года
- Город:
- Киев
Контактная информация
Соискатель указал телефон и эл. почту.
Фамилия, контакты и фото доступны только для зарегистрированных работодателей. Чтобы получить доступ к личным данным кандидатов, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.
Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/2589760/
Опыт работы
Администратор
с 06.2015 по наст. время
(9 лет 3 месяца)
Bottega, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
Подбор и обучение персонала стандартам сервиса, прием звонков, встреча гостей, составление рабочих графиков, контроль учета рабочего времени, организация банкетов, общение с гостями в зале, контроль работы персонала, работа с поставщиками, ведение кассовой дисциплины, проведение инвентаризаций, решение текущих вопросов и поставленных задач связанных с деятельностью ресторана, взаимодействие с органами осуществляющими контроль деятельности предприятий общественного питания.
Руководитель службы ресторанного сервиса
с 03.2014 по 07.2014
(4 месяца)
ТОВ «Керт» Отель «Алфавито» (Гостинично-ресторанный бизнес)
Контроль работы ресторана, составление графиков выхода на работу, оформление табеля учета рабочего времени, взаимодействие со всеми службами производящими контроль над работой ресторана, составление всех необходимых отчетов для контроля и оценки деятельности ресторана, составление бюджета ресторана, проведение переучета тмц, заказ и контроль расхода хозяйственных товаров, проведение инвентаризаций. Проведение работы с персоналом, собрания, тренинги.
Руководитель службы ресторанного сервиса
с 03.2013 по 03.2014
(1 год)
ТОВ «Епоха» Бутик-отель «Ривьера» (Гостинично-ресторанный бизнес)
Проведение инвентаризаций, переучетов, организация работы ресторана на всех уровнях, составление управленческих отчетов, работа с поставщиками, прием и проведение банкетов, проведение работы по привлечению заказчиков через агентства, контроль своевременного прохождения медицинского осмотра сотрудников и допуск их к работе. Составление графиков, табелей.
Старший официант
с 12.2011 по 03.2013
(1 год 3 месяца)
ТОВ «Епоха» Бутик-отель «Ривьера» (Гостинично-ресторанный бизнес)
Контроль работы официантов на смене, составление графика работы, организация и обслуживание питания конференций, прием заказов на банкет, составление банкетного меню и проведение банкетов.
Официант
с 12.2010 по 12.2011
(1 год)
ТОВ «Епоха» Бутик-отель «Ривьера» (Гостинично-ресторанный бизнес)
Прием заказов и обслуживание гостей .
Бармен, официант
с 07.2009 по 11.2010
(1 год 4 месяца)
Ресторан «Колесо» (Гостинично-ресторанный бизнес)
Заказ, прием продукции, приготовление разнообразных коктейлей, организация обслу-живания, контроль наличия ассортимента барной продукции, инвентаризация барной продукции, составление и оформление коктейльной карты, работа с электронной сис-темой учета R-Keeper, обслуживание гостей у бара, работа с поставщиками
Бармен
с 06.2002 по 06.2009
(7 лет)
ТОВ «Альтана» Ресторан «Хуторок» (Гостинично-ресторанный бизнес)
Заказ, прием продукции, приготовление разнообразных коктейлей, организация обслуживания, контроль наличия ассортимента барной продукции, инвентаризация барной продукции, составление и оформление коктейльной карты, работа с электронной системой учета R-Keeper, обслуживание гостей у бара, работа с поставщиками.
Образование
Государственная академия статистики учета и аудита Госкомстата Украины.
Экономический, Учет и аудит, Киев
Высшее, с 2000 по 2005 (4 года 8 месяцев)
Специалист бухгалтерского учета и аудита
Знания и навыки
- MS Excel
- MS Word
- Пользователь Internet
- Opera
- R-Keeper
- iiko
- SERVIO
Дополнительная информация
Личные качества: Исполнительность, умение работать в команде, ответственность, инициативность, коммуникабельность.
Похожие кандидаты
-
Администратор ресторану, кафе
30000 грн, Киев -
Адміністратор закладу доставки
25000 грн, Киев -
Управляющий, администратор ресторана, автомойки, менеджер бара, начальник техотдела, завхоз
50000 грн, Киев -
Адміністратор салону, офісу, кафе, магазину, продавець-консультант
Киев -
Менеджер ресторана
28000 грн, Киев -
Менеджер ресторану
30000 грн, Киев