Анастасия

Контактная информация

Соискатель указал телефон, эл. почту, адрес, Facebook и Instagram.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/2648036

Опыт работы

Администратор

с 10.2019 по 05.2020 (7 месяцев)
Ресторан «Время», Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Администратор ресторана

с 09.2018 по 09.2019 (1 год)
"Olio pizza", Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

- организация и контроль работы сотрудников ресторана;
- координация работы официантов, барменов, хостес, аниматоров, курьеров, операторов и тех.персонала;
- контроль выдачи блюд;
- контроль выполнения стандартов ресторана;
- проведение ежемесячного переучета посуды в зале и на складе;
- проведение инвентаризации;
- составление графиков работы персонала;
- проведение собеседований линейному персоналу;
- обучение персонала стандартам ресторана, адаптация новых сотрудников;
- принятие предзаказов и проведение банкетов;
- подготовка ресторана к работе, проведение тематических и рабочих пятиминуток;
- работа в R-Keeper, Microsoft Excel;
- встреча гостей, общение с ними, обеспечения комфортного отдыха в ресторане;
- поддержание в зале комфортной и приятной атмосферы.

Метрдотель

с 01.2018 по 08.2018 (7 месяцев)
Отель "Кайзерхоф", ресторан "Хофбург", Калининград (Гостинично - ресторанное дело)

Кайзерхоф – это роскошный отель европейского класса уровня 4*, сочетание комфорта, безупречного сервиса и насыщенных развлекательных и оздоровительных программ.
Номерной фонд - 117 номеров.

Сайт отеля http://kaiserhof-hotel.com/ru/

1. Обеспечение эффективного обслуживания гостей.
2. Проведение взаиморасчетов с постояльцами и подготовка отчетной документации;
3. Предоставление полной информации об услугах гостиницы и ресторана при личном общении и по телефону;
4. Организация питания посетителей, как в ресторане, так и в номерах гостиницы, проведение праздничных приемов и банкетов.
5. Контроль качества обслуживания посетителей;
6. Координирование работы персонала ресторана;
7. Урегулирование конфликтных и нестандартных ситуаций;
8. Пользование оргтехникой;
9. Проведение ночных инкассаций.


Работа в ресторане во время проведения ЧМ 2018. Отель являлся штаб квартирой Fifa и размещал всех его работников, приезжающих в Калининград.

Есть письменная рекомендация от руководителя.

Администратор клубного ресторана

с 01.2017 по 01.2018 (1 год)
Ресторан "RiverSide", Калининград (Европейская, итальянская, русская кухня.)

Администрирование работы официантов, барменов, уборщиц. Рассадка гостей, принятие броней по телефону, организация небольших банкетов, общение с гостями, в случае возникновения недопонимания, решение его. Работа в программе "iiko", ведение кассы, работа с кассовым аппаратом и терминалом. Заказ хоз товаров.
Для рекомендаций звонить:
Екатерина [открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)
(управляющая ресторана)

Администратор, управляющий

с 07.2016 по 01.2017 (6 месяцев)
Ресторан "Пирамида", Одесса (европейская кухня, возможность организации банкетов до 150 человек)

Администрирование работы официантов, рассадка гостей, принятие броней по телефону, разрешение возникших проблем с гостями, ведение кассы, расчет персонала в конце текущего дня, учет бара, химии, продуктов, осуществление закупок (их приход), работа с кассовым аппаратом и терминалом.
[открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)

Менеджер по заселению, риэлтор

с 03.2016 по 10.2016 (7 месяцев)
Odessa Rent Service, Одесса (Сдача квартир посуточно и на длительный срок)

обработка бронировок, заселение и выселение гостей, рассчет при заселении.

Администратор рецепции

с 12.2015 по 07.2016 (7 месяцев)
Отель "iArcadia", Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Прием и размещение гостей, ведение кассы, рассвет гостей, обработка броней и ведение таблицы.
http://hotels24.ua/Гостиницы-Одессы/Мини-отель-iArcadia-3768.html

Секретарь генерального директора

с 02.2015 по 07.2015 (5 месяцев)
Калининградский Военный Судостроительный завод "Янтарь", Калининград (Судостроение, судоремонт)

Администратор

с 04.2014 по 09.2014 (5 месяцев)
Отель "Гермес", Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Бронирование, ведение кассы, поселение гостей, проверка номеров после уборки, подача завтраков

Hostes

с 05.2012 по 09.2012 (4 месяца)
Brass Balls Salloon, Ocean City, Maryland, USA (Гостинично-ресторанный бизнес)

Образование

Одесский национальный экономический университет

Факультет международной экономики; туризм, Одесса
Высшее, с 2009 по 2014 (4 года 9 месяцев)

Знания и навыки

Знание языков

• Русский — свободно
• Украинский — свободно
• Французский — начинающий
• Английский — средний

Дополнительная информация

Участие в программе "work & travel" USA 2012
С 1 июня по 1 сентября
Хостесс в ресторане, а так же администратор у горничных.

Камуникабельная, общительная, легко нахожу общий язык, легкообучаемая, надежная, пунктуальная, неконфликтная.

Ссылки на социальные сети:
[открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)
[открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)