Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/2797892/

Опыт работы

Адміністратор ресторану

с 05.2021 по наст. время (5 лет)
Чесний бургер, Івано-Франківськ (Готельно-ресторанний бізнес)

Адміністратор

с 03.2017 по наст. время (9 лет 2 месяца)
Ресторан Фамілія, Ивано-Франковск (Готельно-ресторанний бізнес)

Адміністратор

с 03.2015 по 02.2018 (3 года)
Амігос, Івано-Франківськ (Готельно-ресторанний бізнес)

Підготовка закладу до початку роботи.
Робота з гостями.
Вирішення конфліктних ситуацій.
Складання графіків виходів.
Складання меню бенкетів та їх організація.
Контроль та розподіл робочих процесів серед персоналу.
Навчання персонала.
Контроль та своєчасне замовленя продукції та господарських товарів.

Директор

с 02.2011 по 02.2015 (4 года)
ресторан Біле і Чорне (Готельно-ресторанний бізнес)

Приймав безпосередню участь у відкритті та запуску закладу.
Займався підбором та навчанням персоналу.
Складав та приймав участь в проробці меню, як кухні так і бару.
Займався розробкою нормативної документації ресторану.
Займався пошуком постачальників, та складанням усіх відповідних договорів з ними.
Співпрацював з контролюючими органами та органами місцевої влади.

Адміністратор

с 07.2008 по 02.2011 (2 года 8 месяцев)
Ресторан Слован, Івано-Франківськ (Готельно-ресторанний бізнес)

Підготовка закладу до початку роботи.
Робота з гостями.
Вирішення конфліктних ситуацій.
Складання графіків виходів.
Складання меню бенкетів та їх організація.
Контроль та розподіл робочих процесів серед персоналу.
Навчання персоналу.
Робота з програмою R-keeper.
Досягнення: ріст від адміністратора до директора.

Образование

Івано-Франківський технікум ресторанного сервісу і туризму Національного університету харчових технологій

Кухар,офіціант, бармен., Івано-Франківськ
Среднее специальное, с 1999 по 2002 (3 года)

Дополнительное образование и сертификаты

Курси підвищення кваліфікації

2011, 3 місяці

Смм

2018 3 місяці

Знание языков

• Украинский — свободно
• Английский — средний

Дополнительная информация

Витримую високі емоційні навантаження, та зберігаю спокій в критичних ситуаціях.
Вмію швидко аналізувати ситуацію і оперативно приймаю рішення, беру на себе відповідальність за них.
Швидко знаходжу спільну мову з людьми для ефективного вирішення суміжних робочих питань.
Вмію самостійно і швидко шукати потрібну інформацію і застосовувати її на практиці.
Готовий залишатися понаднормово і працювати до отримання результатів.