Контактная информация

Соискатель указал телефон, эл. почту и адрес.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/3008189

Опыт работы

Администратор

с 09.2015 по 09.2018 (3 года)
Сеть Пабов, Крещатик 15, Київ (Сфера обслуживания)

Администратор

с 03.2015 по 08.2015 (5 месяцев)
Kiysare, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

организация и контроль деятельности ресторана;
контроль качества сервиса и кухни;
обеспечение повышения качества обслуживания клиентов;
подбор, обучение и управление персоналом;
организация банкетов, фуршетов, выездных мероприятий;
предотвращение утечки финансовых средств со стороны персонала;
ведение переговоров и заключение договоров с поставщиками;
контроль закупок и товарооборота;
проведение инвентаризации;
установление для подчиненных работников служебных обязанностей и контроль их выполнения;

Администратор

с 02.2010 по 03.2015 (5 лет 1 месяц)
ТОВ "Гудвин" ресторан "Флюгер" и "Ресторанчик на Артема", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Подбор персонала для работы в ресторане
Обучение персонала;
Управление персоналом;
Разработка систем мотивации персонала;
Составление графиков работы персонала;
Контроль работы барменов, официантов
Контроль кассовой дисциплины;
Разрешение спорных и конфликтных вопросов
Работа с дисконтной системой, постоянные посетители.

Официант, старший официант

с 10.2008 по 01.2010 (1 год 3 месяца)
ТОВ "Тайстра" ресторан "Статус", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Обслуживание торжеств и официальных приемов, конференций, VIP-гостей;
Управление и контроль работой смены, наставничество, обучение официантов;
Прием заказов, обслуживание гостей;
Ежемесячный переучет посуды и принадлежностей;
Разрешение конфликтных ситуаций
Выполнение поручений администратора.
Достижения: создание атмосферы гостеприимства, высокая культура обслуживания; проявлял творческий подход к своим непосредственным обязанностям.

Образование

НТУУ КПИ

ВИТИ,инжинер, Киев
Высшее, с 2007 по 2013 (5 лет 4 месяца)

Знание языков

• Русский — свободно
• Украинский — свободно

Дополнительная информация

Открытие заведения с нуля
Ведения инвентаризации.
Контроль персонала.
Прием и ведения банкетов .
Организация мероприятий, банкетов, дискотек.
ПК на высшем уровне
Соблюдение правил чистоты рабочего места
Умение работать в команде, ответственный , пунктуальный ,трудолюбив, стрессоустойчив,