Поліна

Контактная информация

Соискатель указал телефон, эл. почту и адрес.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/3259789

Опыт работы

Су-шеф

с 12.2016 по 08.2017 (8 месяцев)
Банкет холл Одесса ок, Одеса (Банкетный комплекс)

Проработка меню, проработка технологических карт, работа с поставщиками, контроль за технологией приготовления и отпуска продукции, контроль и обучение поваров, участие в организации банкетов и фуршетов, инвентаризации, санитарно гигиенические мероприятия.

Администратор ресторана

с 09.2016 по 12.2016 (3 месяца)
Ресторан "Этаж",, Одеса ((НоReCa))

Встреча и размещение гостей, обеспечение порядка в зале, управление кассой, оформление заказа, обслуживание стола, необходимая отчетность и документация, инвентаризация,, поиск новых сотрудников, обучение сотрудников, решение конфликтных ситуаций. Прием заказа банкетов.

Повар бригадир

с 05.2016 по 10.2016 (5 месяцев)
Пляжный развлекательный ночной клуб "Итака", Одеса (НоReCa)

Личное приготовление блюд; европейской и средиземноморской кухни.
Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
Контроль качества приготовленных блюд;
Проведение инвентаризации остатков продукции...

Бухгалтер ФЭД

с 06.2013 по 08.2014 (1 год 2 месяца)
ПАТ"АС"ФАРМАЦИЯ", Одесса (Розничная торговля)

-Учет операций, движение товара по подразделениям, остатки товара.
- Прием и контроль первичных документов.
- Отслеживание дебит-й - задолженности.
- Расчеты с покупателями товара.
- Учет движение ТМЦ, ОС, затрат на реализацию продуктов.
- ведение авансовых отчетов, списание, перемещение.
-Работа с договорами.
- Создание архива документов.
- Проведение расчетно-кассовых операций, ведение первичной документации.
- Оформление операций (счета, акты, реестры, налоговые накладные, сверка, расчеты)
- Проверка и суммарный расчет месячных отчетов торговых точек (город, область.)
- Опыт в сдачи РРО отчетов.
Имею рекомендацию.

Бухгалтер по калькуляции продуктов питания

с 04.2010 по 06.2013 (3 года 2 месяца)
ИББ на ВТ г. Ильичевск, Іллічівськ (Медицина, здравоохранение, аптеки)

- Определение цены на отпускаемую продукцию.
- Расчет необходимого количества продуктов для приготовления блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий. Для пациентов стационарного отделения.
- Оперативный учет выпущенных блюд и собственной продукции.
- Участие в инвентаризации товарно-материальных ценностей.

Оператор по сертификатам качества

с 10.2008 по 04.2010 (1 год 6 месяцев)
Таврия-И, Іллічівськ (Оптово-рознеиная торговля)

Диспетчер цеха по сборке легковых а/м

с 08.2007 по 10.2009 (2 года 2 месяца)
ЗАО ЗАЗ Квант, Іллічівськ (Авто-промышленность)

Кладовщик

с 12.2006 по 06.2007 (6 месяцев)
ООО Фуршет, Севастополь (Оптовая торговля, дистрибуция, импорт, экспорт)

Финансист завода ЖБИ

с 06.2005 по 11.2005 (5 месяцев)
ЛТД Консоль, Севастополь (Производство железо бетонных конструкций-финская плитка пуст. настила)

Кассир ТЗ

с 09.2004 по 04.2005 (7 месяцев)
ООО Ален, Севастополь (Оптовая торговля, дистрибуция, импорт, экспорт)

Образование

Национальная академия природоохранного и курортного строительства.

Экономики и предприятия, Симферополь
Высшее, с 2002 по 2007 (4 года 9 месяцев)

Училась 5 лет, с 1 по 3 курс ОФО, с 3 по 5 курс ЗФО.

Дополнительное образование и сертификаты

«Учебно- курсовой комбинат торговли и сферы услуг» Повар - 4 р. 2015 г. Имею опыт работы поваром гор. и хол. процесса.

Опыт работы от повара универсала до су-шефа 4 года.

Учебный центр(г.Севастополь) 1- с предприятие 7

2006 г. 1,5 мес.

Учебный центр(АРКрым Симферополь) Бухгалтерский учет

2004г. 4,5 мес.

Знания и навыки

Дополнительная информация

Личные качества: Умение работать в команде, ответственность, исполнительность, коммуникабельность, работа с большим объемом данных, нацеленность на результат, способность к обучению, навыки быстрого освоения новых программных продуктов.