Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/3506680

Опыт работы

Шеф

с 06.2018 по 11.2019 (1 год 5 месяцев)
Портер паб, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Шеф-повар

с 05.2017 по 05.2018 (1 год)
Барон мюнхазен, киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Подготовка и выдача банкетов
Приготовление блюд холодного, гарячего процессов, блюд на мангале.
Составление плана закупок
Приготовление блюд национальной Грузинской кухни, европейская кухня.
Рекомендации Светлана Анотолевна [открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)

Шеф

с 11.2016 по 04.2017 (5 месяцев)
Алаверды, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Составление плана закупок
Контроль процессов
Выдача банкетов
Обучение персонала
Совершенствование знаний и навыков в приготовлении блюд грузинской кухни
Составление технологических карт
Калькуляция
Рекомендации Клопенко Ольга [открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)

Шеф

с 04.2015 по 10.2016 (1 год 6 месяцев)
Вилка, Обухов (Гостинично-ресторанный бизнес)

Функциональные обязанности:

контроль за работой на всех процессах;
составление технологических карт;
разработка меню;
закупка продуктов и контроль их качества;
разработка новых блюд.

Повар универсал

с 02.2014 по 04.2015 (1 год 2 месяца)
Базилик, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Функциональные обязанности:

Приготовление блюд разных категорий. Начиная от закусок до блюд с мангала.
Подготовка продуктов к приготовлению
Красивая и аппетитная подача блюд
Работа с поставщиками

Директор

с 12.2012 по 11.2015 (2 года 11 месяцев)
ТОВ "ИНГО ТРЕЙД", Киев (Металлургическая промышленность, металлообработка)

Директор

с 03.2010 по 11.2012 (2 года 8 месяцев)
ТОВ "Днепрометал строй", Киев (Оптовая торговля, дистрибуция, импорт, экспорт)

Руководство компанией. Штат 9 человек.

Образование

Херсонский национальный технический университет

Переработка натуральных волокон, "сертификация, стандартизация и переработка натуральных волокон", Киев
Высшее, с 2001 по 2005 (3 года 9 месяцев)

Знание языков

• Украинский — свободно
• Английский — начинающий
• Русский — свободно