Контактная информация

Соискатель указал телефон, эл. почту и адрес.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/355772/

Опыт работы

шеф-повар

с 02.2002 по 01.2008 (5 лет 11 месяцев)
ООО. Роялти Ф.К р."Токио", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Управление персоналом,составление технологических и калькуляционных карт ,меню ,работа с поставщиками и клиентами,составление закупки,обучение персонала приготовления и оформление новых блюд.

Образование

Торгово-Економический университет

Технология.Инженер-технолог, Киев
Высшее, с 1998 по 2001 (2 года 11 месяцев)

1995 по 1998 ВПУ № 1( повар 5,бармен и официант 4 разряда)

Дополнительное образование и сертификаты

японская кухня ресторан "Бенихана"

1998,6 месяцев

Знания и навыки

• организация, управление,приготовление,

Знание языков

Итальянский — средний

Рекомендации

Ирина Иосифовна

Ирина Иосифовна

Директор, ООО Роялти Ф.К. "Токио"

Дополнительная информация

С 1995г. начинал работать помошником повара в украинской кухне.С1998 по 2000 проходил обучение и работал в японском клубе-ресторане "Бенихана". 2000 по 2002г. официально по приглашению работал в Италии по своей специальности.С2002 по 2008 р. "Токио" шеф-поваром. 2008г. р."Мураками" С 2008 по 2009г. управляющим в кафе-баре "Дон Кихот"