Контактная информация

Соискатель указал телефон, эл. почту и Facebook.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/3634961

Опыт работы

Шеф-повар

с 03.2015 по 12.2016 (1 год 9 месяцев)
Развлекательный комплекс "Индиго", Киев (Услуги и развлечения)

Контроль за приготовлением блюд,обучение и контроль работы персонала кухни,полная замена меню с момента начала работы на предприятии,разработка и внедрение банкетного меню,а так же сезонных предложений,страницы от шефа,гастрономических вечеров с живой музыкой.

Образование

КТГХ

Ресторанне господарство, Киев
Среднее специальное, с 1994 по 1997 (3 года 2 месяца)

Технолог громадського харчування

Знание языков

Английский — средний

Дополнительная информация

Шеф-повар развлекательного комплекса "Индиго" ,Шеф-повар ресторана французской кухни "Лаванда",Брэнд -Шеф сети ресторанов ,Шеф-дэ-парти в отеле "ФермондГолдПалас" в течении двух лет,Шеф-де-парти в отеле "Интерконтиненталь-Киев",в течении двух лет,работал под руководством Эктора Браво,Старший смены в отеле "Ривьера",работал также под руководством легендарного Дениса Комаренко в ресторане "Ателье"2006год,опыт работы с французкими шеф-поварами,в 2009 году делал презентацию новой линейки "Мартэль" с легедарным шефом "Ритс Картон" Галуазом, общий стаж работы - двадцать три года, кондитер. 2018-19 работал на должности Шеф повара в ресторане "Reconkista". Портфолио прилагаю при необходимости.