Владлена
Управляющая кафе, ресторана, 10 000 грн
- Занятость:
- Полная занятость.
- Возраст:
- 48 лет
- Город проживания:
- Днепр
- Готов работать:
- Днепр, Удаленно
Контактная информация
Соискатель указал эл. почту.
Фамилия, контакты и фото доступны только для зарегистрированных работодателей. Чтобы получить доступ к личным данным кандидатов, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.
Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/375473
Опыт работы
Менеджер
с 04.2011 по 04.2015
(4 года)
ОККО, Днепр (Гостинично-ресторанный бизнес)
2015-2017 (декабрь)
За территорией Украины
ДОЛЖНОСТЬ: управляющая ресторана.
Обязанности:
•контроль кухни и бара;
•составление калькуляционных карт,
• инвентаризация;
•оптимизация работы предприятия;
•ведение внутренней документации(программа Iiko );
•прием и заказ банкетов;
•обучение персонала;
•контроль работы официантов ;
•устанавление основных
•правил для персонала, контроль их выполнения;
•проводение регулярных собраний коллектива;
•регулярное проведение обучения персонала, тренингов, курсов, проработки блюд и т. д.;
•формирование системы материальных взысканий и поощрений;
•формирование корпоративной культуры персонала;
•контроль кадровой перестановки, набор и увольнение персонала;
•обеспечение корректного взаимодействия между работниками различных подразделений ресторана;
•контроль или проведение инструктажа по технике безопасности, охране труда
•контроль работы официантов ;
•устанавление основных правил для персонала, контроль их выполнения;
•проводение регулярных собраний коллектива;
•регулярное проведение обучения персонала, тренингов, курсов, дегустации и т. д.;
•формирование системы материальных взысканий и поощрений;
•формирование корпоративной культуры персонала;
•контроль кадровой перестановки, набор и увольнение персонала;•обеспечение корректного взаимодействия между работниками различных подразделений ресторана;
•контроль или проведение инструктажа по технике безопасности, охране труда, санитарных требований, правил трудовой дисциплины и внутреннего распорядка.
•обеспечение корректного взаимодействия между работниками различных подразделений ресторана;
•контроль или проведение инструктажа по технике безопасности, охране труда, санитарных требований, правил трудовой дисциплины и внутреннего распорядка.
•контроль кухни и бара;
•составление калькуляционных карт,
• инвентаризация;
•оптимизация работы предприятия;
•ведение внутренней документации(программа 1С Предприятие/ R- keper )
•прием и заказ банкетов;
•обучение персонала;
•контроль работы официантов ;
•устанавление основных
•правил для персонала, контроль их выполнения;
•проводение регулярных собраний контроль кухни и бара;
•составление калькуляционных карт,
• инвентаризация;
•оптимизация работы предприятия;
•ведение внутренней документации(программа 1С Предприятие/ R- keper )
•прием и заказ банкетов;
•и внутреннего распорядка.
Дополнительная информация
Ищу работу,на вакансию управляющая.
Другие резюме этого кандидата
Похожие кандидаты
Директор, заступник директора, керуючий, начальник відділу
Днепр
Керуючий рестораном, кафе, баром, шеф-бармен (bar consulting)
Днепр
Операційний директор (ресторанна галузь), управляючий мережею ресторанів
100000 грн, Днепр, Запорожье
,
еще 2 города
Керуючий, операційний, виконавчий директор, керівник напряму
Днепр
Коммерческий директор, руководитель отдела продаж, директор филиала
55000 грн, Днепр, Удаленно
Начальник виробництва, керівник управління, адміністратор, заступник керуючого магазином, логіст
Киев, Васильков, Удаленно