Контактная информация

Соискатель указал телефон , эл. почту, Facebook и Instagram.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/3921375/

Опыт работы

Пауза в карьере

с 10.2024 по 12.2025 (1 год 3 месяца)
Работа над собственным проектом

Дистанційна робота.
Була можливість спробувати себе у абсолютно новій сфері для себе.
Тому була взята пауза для більш поглибленого навчання/практиці.

Це була Багатопроєктність у сфері графічного дизайну. Фріланс.

Адміністратор ресторану

с 05.2022 по 05.2024 (2 года)
GastroFamily, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

- Відкриття/закриття касової зміни/ресторану. Касова дисципліна, звіти.
- Робота з гостями/запереченнями.
- Пошук та стажування персоналу.
- Інвентаризації.
- Контроль відповідності стандартів мережі ресторанів.
- Складання графіків персоналу.
- Робота з обліковими програмами.
- Виконання службових доручень керівника.
- Активна участь в житті ресторану, створення Івентів для гостей.
- Підтримка життєдіяльності ресторану, створення комфортних умов для гостей.
- Контроль розрахункових операцій, дотримання касової дисципліни.
- Робота з постачальниками.

Керівник відділу продажу

с 02.2019 по 10.2024 (5 лет 9 месяцев)
ToryArt, Київ (Послуги для населення та бізнесу)

- Робота з B2B та B2C клієнтом.
- Робота з CRM.
- Контроль якості виконання роботи флориста/декоратора.
- Складання логістичного плану доставок на день/робота з кур'єрами.
- Контроль наявності/замовлення квіткової продукції, під клієнта
- Пошук потенційних партнерів/клієнтів/презентація компанії.
- Допомога у створенні та просуванні контенту, що місячне/сезоне створення та пуш розсилок
– Робота з адміністративною панеллю сайту
- Ведення програми лояльності.
- Пошук та стажування персоналу.
- Робота з маркетплейсами такими як: Glovo, Rocket, OneCard, Rozetka, Flowwow.
- Робота з запереченнями та негативним досвідом клієнта.
- Спільна розробка плану просування компанії.
- Контроль роботи менеджерів/адміністраторів.
- Організація навчальних та мотивуючих курсів для співробітників.
- Робота з платіжними системами: Контроль оплати та транзакцій за місяць – робота з боржниками.
- Створення та контроль мотиваційного плану.
- Вміння Делегувати завдання.
- Щомісячна необхідна звітність.

Керуючий ресторану

с 06.2018 по 02.2019 (9 месяцев)
CreamSoda, Миколаїв (Миколаївська обл.) (Готельно-ресторанний бізнес)

- Повна організація всіх робочих процесів.
- Закупівля всіх необхідних матеріалів та техніки.
- Повний підбір та стажування лінійного персоналу.
- контроль первинної бухгалтерії.
- Пошук та підписання договорів з постачальниками.
- Створення та проведення івентів для підприємства.
- Допомога у просуванні контенту.
- контроль роботи сервісу.
- Проведення додаткових навчальних тренінгів.
- Щотижневий аналіз калькуляційних карт сировини, відповідність брутто/нетто та п.ф.
- Контроль виконання за відповідністю норм тех.карт.
- контроль касової дисципліни.
- Позаплановий аудит із зберігання та використання продукції/Сировина.
- аудит сервісу залу.
- Створення та Контроль бюджету ресторану / Контроль руху грошових коштів.
- створення єдиного стандарту для підприємства.
- Модернізація та коригування роботи підприємства в цілому.

Рекомендації з місця роботи можу надати.

Адміністратор ресторану

с 05.2017 по 06.2018 (1 год 2 месяца)
Фанера Проджект., Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

- Контроль та координування роботи персоналу та ресторану в цілому.
- Планування та організація робочого процесу – офіціантів, барменів, посудомийниць, прибиральниць, складання графіків та плану робіт для кожного співробітника.
- Прийом замовлень та розробка планів проведення та обслуговування заходів та банкетів.
- Вирішення конфліктних та проблемних ситуацій.
- Пошук та стажування лінійного персоналу.
- Розробка та впровадження інновацій та нововведень, що сприяють покращенню якості сервісу.
- Контроль подачі страв та напоїв відповідно до мережевого стандарту ресторану.
- Контроль касової дисципліни (відкриття та закриття касового дня)
- Контроль витрати та необхідної наявності господарського інвентарю.
- Контроль та ведення грошових витрат (ресторану) в 1С.
Рекомендації з місця роботи можу надати

Старший офіціант

с 05.2015 по 05.2017 (2 года)
Slivki общества, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Я прекрасний офіціант, мені достатньо 11 секунд щоб встановити контакт з гостем, моєю головною метою є створення максимально комфортного відпочинку для відвідувачів.
Також я досить легко справляюся і з адміністративними завданнями, такими як відкриття та закриття касової зміни та самого ресторану, робота з запереченнями та скаргами гостей.
Закупівля госптоварів, переобліки та ін.
Рекомендації з місця роботи можу надати.

Старший офіціант мережі

с 05.2014 по 05.2015 (1 год)
Vernissage, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

На цьому місці роботи я навчився тонко відчувати настрій гостя, що сприятливо впливало на збільшення середнього чека.
Через півроку роботи було переведено на посаду старшого зміни, зарекомендувавши себе на цій посаді незабаром став старшим офіціантом мережі.
Рекомендації з місця роботи можу надати на вимогу.

Образование

Киевский Торговой экономический университет.

Менеджер по управлению персоналом, Киев
Неоконченное высшее, с 2015 по 2019 (4 года)

Дополнительная информация

Маю досвід роботи у різних галузях, та всі вони були обʼєктами єдиного направлення «сфера обслуговування». Де у всього була одна, але велика спільна функція - Виконання завдань в умовах багатозадачності та постійного спілкування з клієнтами та координація дій команди з метою досягнення поставленого/очікуваного результату.

Мої сильні сторони — вміння організовувати роботу команди та забезпечувати стабільне і однаково якісне надання послуг/сервіс. Щомісячний план продажу, для мене - це базовий мінімум, буденність.
А особиста мета нового дня/місяця/року — завжди перевищувати очікувані результати. Модернізація вже існуючого результату, вірю що «Ідеального» не існує, але існує шлях у пошуку цього ідеального, де ідеальному не наслідують а створюють.

Завжди відкритий до навчання новому, самостійно організовую процеси розвитку для себе та команди, стежу за трендами. Завжди у «діалозі» з відділом маркетингу, де надаю зворотній звʼязок клієнта та «потреб» які ще не були реалізовані але взяті до уваги. Особисто опрацьовую кожний зворотній звʼязок і надаю його ( за потреби ). Не працюю за «методичкою», абсолютно гнучкий у прийнятих мірах що до спірних ситуаціях, але тримаю баланс між вигодою компанії та репутацією.
Вірю та вчу інших, що не існує дрібниць, що репутацію створює все, що є навколо. Подарована знижка на наступне замовлення або букет-комплімент, не лише у випадках рідких, але факапних ситуаціях як вибачення, а має бути і як подяка: постійному, великому, корпоративному - будь-якому клієнту. Подяка не кожному і не поширено але й не поодинока, бо бізнес також має давати зворотній звʼязок клієнту, подяку, шану.

Команда - головний інструмент у досягненні результату. Завжди відкритий до діалогу, модернізації, оптимізації та діджиталізаціі процесів - що сприяють економії часу та його ефективного використання на важливі завдання.

Моя місія — не конкурувати, а створювати конкуренцію. Бути частиною компанії, що є флагманом на ринку, і як ті, що надають послуги та ті, що створюють умови для праці.

Кожну людину, будь це член команди або клієнт, колега, керівник - я чую.
А не слухаю.

Абсолютно відповідальне ставлення до вже існуючої репутації компанії, та постійна робота над її зміцненням і покращенням аби авторитет бренду був ще масштабнішим, а головне стабільним та міцним.

Абсолютна чесність та відкритість - моя одна з головних якостей мене як людини.
Я відповідальний до репутації компанії, і не менш відповідальний до репутації себе як людини, де як і усюди - дрібниць не існує, важливо все.

Дякую за витрачений час на ознайомлення резюме, та вивчення більш детального опису моїх якостей та орієнтирів.

У випадку зацікавленості моєї кандидатури на заявлену ( у резюме ) посаду - прошу звʼязатись зі мною у телелеграм.
Нажаль багато спаму і сумнівних пропозицій, що безперервно несуться одразу після публікації резюме, тому на дзвінки ( на період пошуку роботи ) - не відповідаю.


Завжди на звʼязку:

Telegram - @yegorsavelyev