Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/4015806/

Опыт работы

Администратор, управляющий

с 03.2025 по 12.2025 (10 месяцев)
Portofino, кафе, Харків (Готельно-ресторанний бізнес)

Зустріч та розміщення гостей: Вітання відвідувачів, бронювання столів, вирішення питань щодо посадки.
​Контроль роботи персоналу: Розподіл завдань між офіціантами, контроль дотримання стандартів обслуговування, дрес-коду та гігієни.
​Вирішення конфліктних ситуацій: Миттєве реагування на скарги гостей, згладжування «гострих кутів», робота з незадоволеними клієнтами.
​Контроль залу: Підтримання чистоти та естетичного вигляду приміщення протягом зміни.
​Касова дисципліна: Робота з терміналами, контроль закриття рахунків, підготовка касових звітів наприкінці зміни.
​Комунікація з кухнею: Передача замовлень, контроль швидкості подачі страв, оперативне інформування про наявність або відсутність позицій у меню (стоп-лист).
Робота з персоналом (HR): Найм, адаптація та навчання співробітників, формування графіків роботи, система мотивації, контроль виплати заробітної плати.
​Робота з постачальниками: Пошук надійних партнерів, узгодження закупівельних цін, контроль якості товарів, що надходять, та моніторинг залишків на складі.
​Маркетинг та розвиток: Участь у формуванні меню, робота над впізнаваністю бренду, організація заходів та акцій, аналіз конкурентів.

Официант

с 07.2017 по 04.2024 (6 лет 10 месяцев)
Первая Чайхана, Харьков (Готельно-ресторанний бізнес)

Официант по обслуживанию банкетов

с 01.2017 по 01.2022 (5 лет)
Банкетная Служба Premier Palace Hotel Kharkiv, Харьков (Готельно-ресторанний бізнес)

Обязанности официанта.

Официант

с 05.2011 по 08.2017 (6 лет 4 месяца)
Кафе - Ресторан - Отель "Блюз", Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Обязанности официанта, старшего официанта, администратора, бармена.

Бармен - официант

с 01.2010 по 05.2011 (1 год 5 месяцев)
Соната, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Стандартные обязанности бармен - официанта.

Образование

Хади

Управление и бизнес, Харьков
Высшее, с 1998 по 2005 (7 лет)

Знания и навыки

• Пользователь ПК
• Официант/ администратор с большим практическим опытом работы

Знание языков

Английский — средний

Дополнительная информация

Официант/ администратор с большим практическим опытом работы с людьми. Грамотная речь, знание стандартов обслуживания, уверенное знание и понимание нюансов меню заведения, стрессоустойчивость, доброжелательность, выносливость. Стабильно хорошо работаю в условиях многозадачности, легко нахожу общий язык с людьми.
Опыт работы в кафе, ресторанах города Харькова - более 15 лет.