Контактная информация

Соискатель указал телефон, эл. почту и адрес.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/4036290

Опыт работы

Руководитель производства

с 02.2016 по 05.2018 (2 года 3 месяца)
Пинг-Понг, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

-Работа в коллективе
-Разработка и отработка технологических карт приготовления блюд и кулинарных изделий
-Контроль качества и реализации готовой продукции.
-Контроль по выполнению санитарно-технологических норм.
-Работа с поставщиками(заказ и прием товара)
-Ведение товарно-материального учета, проведение инвентаризаций.
-Организация и обучение персонала на всех этапах производства

Руководитель производства

с 10.2012 по 10.2015 (3 года)
Мамамия, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

-Работа в коллективе
-Разработка и отработка технологических карт.
-Контроль качества и реализации готовой продукции.
-Контроль по выполнению санитарно-технологических норм.Выполнение санитарных норм и внутренних правил предприятия.
Организация и полный контроль технологического процесса приготовления блюд.
Составление технологических карт.
Контроль принимаемой продукции и списания.

Контроль проведения инвентаризации, анализ.
Ведение табелей

Образование

Житомирский коммерческий колледж

Технолог, Житомир
Среднее специальное, с 2009 по 2013 (4 года 2 месяца)

Дополнительная информация

Организованный , дисциплинированный , пунктуальный ,целеустремлённый . Умение принимать сомасатоятельно решение .