Леся
Повар, 10 000 грн
- Занятость:
- Полная занятость.
- Возраст:
- 52 года
- Город:
- Киев
Контактная информация
Соискатель указал телефон , эл. почту и адрес.
Фамилия, контакты и фото доступны только для зарегистрированных работодателей. Чтобы получить доступ к личным данным кандидатов, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.
Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/4061446
Опыт работы
Повар
с 03.2009 по наст. время
(15 лет 3 месяца)
Сушия, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
- проработка блюд при вводе нового меню
- подготовка заготовок на смену
- контроль качества продукции
- приготовление блюд
- поддержание санитарии и чистоты на смене
- организация работы на смене (распределение задач среди поваров, контроль выполнения)
- обучение новых сотрудников
- организация генеральных уборок
- проведение аттестации персонала
- знание и выполнение калькуляции блюд
- контроль качества и чистоты инвентаря (при необходимости дозаказа, информирование директора)
- проведение переучета продукции (понимание причин отклонений)
- контроль списания продукции (понимания причин списания и управление списанием)
Старший повар
с 04.2007 по 03.2009
(1 год 11 месяцев)
Печена Картопля, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
- проработка блюд при вводе нового меню
- подготовка заготовок на смену
- контроль качества продукции
- приготовление блюд
- поддержание санитарии и чистоты на смене
- организация работы на смене (распределение задач среди поваров, контроль выполнения)
- обучение новых сотрудников
- организация генеральных уборок
- проведение аттестации персонала
- знание и выполнение калькуляции блюд
- контроль качества и чистоты инвентаря (при необходимости дозаказа, информирование директора)
- проведение переучета продукции (понимание причин отклонений)
- контроль списания продукции (понимания причин списания и управление списанием)
Образование
Черкасское училище
Швея мотористка 3го разряда, Черкассы
Среднее специальное, с 1982 по 1985 (2 года 9 месяцев)
Другие резюме этого кандидата
Киев
Среднее специальное образование
Образование: 01.1994 - 01.1998: Швея (Черкаський інститут)....
Похожие кандидаты
Повар (личный)
50000 грн, Киев
Шеф-кухар
Киев
Кухар
20000 грн, Киев
Помічник кухаря
Киев
Кухар на мангал, хоспер
Киев, Ивано-Франковск
,
еще 6 городов
Шеф-повар
50000 грн, Киев