Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/4196477

Опыт работы

Повар-универсал

с 01.2007 по наст. время (17 лет 4 месяца)
NCH Advisors, Киев (Сельское хозяйство, агробизнес)

- Составление меню с учётом вкусов и пожеланий сотрудников компании;
- Приготовление еды, подача блюд к столу;
- Сервировка стола для повседневного, либо праздничного приёма пищи;
- Закупка продуктов и контроль их качества;
- Покупка необходимой техники и инвентаря;
- Подготовка и приготовление фуршетов, банкетов.

Шеф-повар, повар-универсал

с 03.2004 по 12.2007 (3 года 9 месяцев)
ООО "Кернел-Трейд", Киев (Сельское хозяйство, агробизнес)

- Организация производства;
- Составление калькуляционных карт;
- Приготовление, оформление и выдача блюд;
- Разработка и внедрение новых блюд;
- Заготовка полуфабрикатов;
- Проведение переучётов;
- Контроль качества продуктов и готовых блюд.

Повар-универсал

с 01.1990 по 01.2004 (14 лет)
Ресторан "Метро", "Золотые ворота", кафе "Львов", кафе "Днестр", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Образование

Республиканская школа метрдотелей и официантов

Повар, кондитер, Киев
Среднее специальное, с 1987 по 1989 (1 год 8 месяцев)

Знание языков

• Русский — свободно
• Украинский — свободно

Дополнительная информация

Личные качества:
- Порядочная, с высоким уровнем самоорганизации;
- Дисциплинированна и ответственна;
- Сдержанная и уравновешенная;
- Целеустремленная, легко обучаемая;
- Внимательная, трудолюбивая;
- Умею оперативно выполнять поставленные задачи;
- Умею работать в команде;
- Навыки управления персоналом от 5 человек;
- Имею рекомендательные письма, предоставлю по требованию.

Увлечения и интересы:
- Разработка новых блюд, кондитерских изделий, десертов;
- Оформление и декор;
- Веду свой фуд-блог в Instagram: tonya.food.time

Ищу работу поваром в семью, на 2-3 дня в неделю, оплата - 1500 грн. за выход.