Контактная информация

Соискатель указал эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/420510

Дополнительная информация

*Горяев Сергей Владимирович*
Контактный телефон: 8-922-699-6966
Возраст: 21.10.1984
Е-mail: [открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)
Семейное положение Холост
Общий стаж работы: 10 лет
Опыт работы:*
Место:
Обязанности
г.Екатеринбург
су -шеф
гостиница Парк-иин
- управление персоналом
- адаптация меню
- проверка качества продукции по приходу
- распределение по хранению
- разработка здорового меню
- меню для детей
- проведение деловых обедов
- внедрение нестандартной работы.

г.Екатеринбург
шеф-повар корпорация праздников
- проведение выездного обслуживания от 800-2000 т.чел.
- подбор персонала
- подбор оборудования
- разработка и внедрение меню
- управление персоналом до 120 челом
- параллельно от компаний работа в кафе управление персоналом 20 человек
- разработка меню
- внедрение контроль качества выпускаемых блюд

г.Ланге пас открытие торгово развлекательного комплекса с 0
- закуп оборудования
- разработка меню
- заключение договоров с поставщиками
- организация работы кухни беспрерывной поставкой готовой еды в боулинг бильярд ночной клуб и территорий т.р.к

г.Нижневартовск

- консультант ресторана класса люкс по работе кухни внедрение
нестандартной подачи.

г.Челябинск работа в ресторане
- налаживание качества отдачи готовой продукции
- разработка меню
- открытие собственной кондитерской
- закуп оборудования
- подбор персонала
- налаживание бесперебойной работы и проверка качества продукцией
- налаживание отгрузки на дополнительные обьекты - открытие с 0 собственного цеха по переработке мяса
- приготовление п\ф налаживания качества разработка ассортимента
продукцией.

> Дополнительные сведения:*
>
> - Высокая работоспособность
>
> - Ответственность
>
> - Коммуникабельность
>
> - Креативность
>
> - Действующий член российской гильдий шеф поваров
>
> -
>