Контактная информация

Соискатель указал телефон , эл. почту и Instagram.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/4212725/

Опыт работы

Бренд-Шеф

с 06.2025 по наст. время (11 месяцев)
Їстетика, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Створення сезонного меню
Керівництво двома командами
Участь в створенні контенту та розвитку бренду

Шеф-кухар

с 10.2020 по 04.2025 (4 года 7 месяцев)
La Frusta, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Створення меню згідно концепції закладу
Щосезонне оновлення меню
Проведення заходів на літній терасі
Контроль якості видачі страв
Навчання кухарів

Шеф-кухар

с 05.2020 по 10.2020 (6 месяцев)
Idealist, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф-кухар

с 05.2019 по 06.2020 (1 год 2 месяца)
Черноморка, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф-кухар

с 03.2018 по 05.2019 (1 год 3 месяца)
Beeze Black, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар

с 09.2010 по 01.2018 (7 лет 5 месяцев)
Моменти, шоколадниця, ЗігЗаг, гурме, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Робота на всіх процесах, в усіх існуючих напрямках.

Образование

КНТЕУ

ФРГТБ, Киев
Высшее, с 2015 по 2020 (5 лет)

ВКУ КНТЕУ

Молодший спеціаліст харчової промисловості, Київ
Среднее специальное, с 2010 по 2015 (5 лет)

Дополнительное образование и сертификаты

ВКУ КНТЕУ барна справа

2014, 4 місяці

Basque Culinary Center

2019. 6 днів

Знания и навыки

• Створення авторських страв.
• Приготування страв
• Розробка технологічних карт
• Управління кухнею
• Налагодження процесів
• Навчання персоналу
• Проведення майстер класів
• Розробка концепцій
• Здатність до навчання
• Комунікабельність
• Українська кухня
• Італійська кухня
• Європейська кухня
• Неконфліктність
• Доброзичливість
• Готування фаст-фуду

Знание языков

Английский — средний

Дополнительная информация

Фіналіст Мастер Шеф професіонали 4 сезон
Учасник проекту ТОПОТ.
Спікер кулінарних заходів.
28 кратний призер 15-ти міжнародних кулінарних змагань в Україні, Туреччині, Словаччині, Греції, Македонії.
Викладач в академії Ігоря Брагіна
Бренд амбасадор ТМ Hurakan
Експерт програми Народний Шеф на телеканалі світло
Провожу майстер класси.