Контактная информация

Соискатель скрыл свои личные данные, но вы сможете отправить ему сообщение или предложить вакансию, если откроете контакты.

Опыт работы

Мікробіолог

с 09.2023 по наст. время (2 года 9 месяцев)

проведення мікробіологічних випробувань харчової продукції, змивів та пат. матеріалу згідно вимог ДСТУ ISO 17025:2019, ведення музею тест-штамів мікроорганізмів.

Мікробіолог

с 07.2009 по 04.2011 (1 год 10 месяцев)
Інстітут фармакологіі та токсикологіі АМН України, Київ (Медицина, охорона здоров'я, аптеки)

- визначення мікробіологічних показників води;
- робота с музеєм мікроорганізмів;
- визначення мінімальної пригнічуючої концентрації досліджуваних сполук для тест-культур мікроорганізмів;
- розробка СОП (стандартних операційних процедур);
- приготування поживних середовищ та перевірка їх якості.

Мікробіолог

с 07.2008 по 09.2023 (15 лет 3 месяца)
ТОВ "КБФ", Київ (Харчова промисловість)

- контроль санітарного стану виробництва, сировини, напівфабрикатів, пакувальних матеріалів та готової продукції за мікробіологічними показниками;
- приготування поживних середовищ;
- підготовка лабораторного посуду для мікробіологічних випробувань;
- оформлення результатів випробувань;
- входила да складу групи НАССР.

Мікробіолог

с 04.2006 по 04.2017 (11 лет)
ПрАТ "Вімм-Білль-Данн Україна", Київ (Харчова промисловість)

- контроль санітарного стану виробництва;
- контроль мікробіологічних показників сировини, напівфабрикатів, пакувальних матеріалів і готової продукції;
- контроль технологічного процеса виробництва;
- МSР-контроль готової продукції;
- контроль патогенів в оточуючому середовищі (ЕМР-контроль);
- облік та видача на заквасочних культур на виробництво;
- розробка інструкцій, оформлення протоколів, ведення лабораторних журналів;
- взаємодія з контролюючими органами.
Була премійована за креативний підхід в рішенні нестандартної виробничої ситуації; обрана переможцем корпоративної програми "Віват!";
Паралельно виконувала обов'язки старшого мікробіолога (відповідала за забезпечення роботи мікробіологічної лабораторії, забезпечення виробництва заквасочними культурами, виготовлення заквасочних культур для дегустації, облік матеріальних цінностей мікробіологічної лабораторії, взаємодію з контролюючими органами).

Лаборант хім. аналіза

с 02.2006 по 04.2006 (3 месяца)
Перший Київський молочний завод., Київ (Харчова промисловість)

- визначення фізико-хімічних показників молока-сировини;
- контроль технологічного процеса виробництва твердого сиру;
- визначення фізико-хімічних показників твердого сиру.

Мікробіолог

с 06.2005 по 01.2006 (8 месяцев)
ТОВ «Рибпереробка», Дніпро (Харчова промисловість)

- контроль санітарного стану виробництва;
- контроль мікробіологічних показників сировини и готового продукту;
- приготування поживних середовищ;
- мийка та стерилізація лабораторного посуду;
- ведення лабораторної документації;
- взаємодія с контролюючими органами;
- визначення фізико-хімічних показників готової продукції;
- оформлення супровідної документації для відвантаження готової продукції зі складу.

Мікробіолог

с 07.2003 по 07.2004 (1 год)
Дніпропетровський пивоварений завод «Дніпро», Дніпро (Харчова промисловість)

Контроль санітарного стану виробництва, сировини, напівфабрикатів та готових напоїв за мікробіологічними показниками.
Підготовка поживних середовищ і лабораторного посуду до мікробіологічних випробувань. Оформлення лабораторної документації.

Образование

НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ БІОРЕСУРСІВ І ПРИРОДОКОРИСТУВАННЯ УКРАЇНИ

Факультет харчових технологій та управління якістю продукції АПК; Кафедра стандартизації та сертифікації сільськогосподарської продукції, Київ
Высшее, с 2023 по 2024 (1 год)

друга вища освіта, о.с. "Магістр"

Дніпровський Національний Університет ім. О. Гончара

Біолого-экологічний факультет, кафедра мікробіології та вірусології, Дніпро
Высшее, с 2000 по 2005 (5 лет)

Спеціаліст: мікробіолог, вірусолог

Дополнительное образование и сертификаты

Всеукраїнський семінар (тренінг) «Нові зміни щодо метрологічної діяльності підприємств і лабораторій»

03-04.10.2017

Семінари "Сучасні методи управління Харачовою Безпекою. Управління ризиками під час виробництва харчових продуктів та напоїв"

20.10.16; 22.09.17

Прийняла участь у семінарі "Мікробіологічні та біохімічні основи виробництватва молочних продуктів"

13.01.15 (8 годин)

Успішно пройшла навчання по програмі Корпоративного Університета "Хороша виробнича практика"

2008 г (33 години)

Участь у семінарі "Інноваційні рішення у Харчовій Безпеці"

02.11.2018

Взяла участь у роботі науково-практичної конференції "Впровадження системи НАССР - основа якості та безпечності харчовоі продук"

17.10.2018

Прослухала семінар "Нова версія стандарту ІSO/IEC17025:2017 - зміни та практичні рішення"

17.10.2018 (2 години)

"Актуальні питання роботи лаборатиріі мікробіологіі. Валідація мікробіологічних методів. Оцінка невизначеності"

28.11.2018 (8 годин)

"Внутрішньолабораторний контроль та зовнішня оцінка якості у випробувальних /калібрувальних лабораторіях"

08.11.2024

"Належна лабораторна практика для мікробіологічних лабораторій, які досліджують харчові продукти. Технічні вимоги до мікробіолог

28.09.2020

"Акредитація випробувальної мікробіологічної лабораторії. Область акредитації згідно ISO 17025. Критерії акредитації. Документи

01.09.2021

"Мікробіологгічні показники води.Особливості відбору проб. Мікробіологічні дослідження"

27.08.2021

"Забезпечення якості роботи мікробіологічної лабораторії. Лабораторний та мікробіологічний контроль"

10.10.2024

"Поживні середовища: приготування, випробування на відповідність досліджень та зберігання"

29.04.2024 (4 години)

"Система автоматична лабораторна для санітарно-гігієнічних мікробіологічних доссліджень ТЕМРО"

07.03.2024

Знания и навыки

• Люминометр
• Tempo
• Автоклав
• Мікроскоп
• Мембранна фільтрація
• Ваги
• Гомогенізатор
• Інкубатори
• Тест-пластини Petrifilm
• Scan Station
• Maldi-TOF
• Biotyper

Знание языков

• Украинский — свободно
• Английский — средний

Дополнительная информация

Водійське посвідчення кат. В；
Проходила навчання по GMP, GLP, HACCP, LEAN; курси підвищення кваліфікації для мікробіологів молочного виробництва; тренінг з контролю патогенів в оточуючому середовищі.