Елена
Администратор кафе, ресторана, отеля, комплекса, 15 000 грн
- Занятость:
- Полная занятость, неполная занятость.
- Возраст:
- 53 года
- Город проживания:
- Павлоград
- Готов работать:
- Борисполь, Бровары, Буча, Ирпень, Киев
Контактная информация
Соискатель указал телефон, эл. почту и адрес.
Фамилия, контакты и фото доступны только для зарегистрированных работодателей. Чтобы получить доступ к личным данным кандидатов, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.
Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/4342248
Опыт работы
Менеджер-администратор комплекса
с 02.2013 по наст. время
(11 лет 3 месяца)
Комплекс "Стиль", Павлоград (мини-отель, кафе, мойка)
- Управление комплексом
- Подбор, обучение и мотивация персонала;
- Управление и контроль работы персонала гостиницы: приёму и обслуживанию гостей;
- Управление и контроль работы персонала кафе: зал и кухня;
- Организация всех производственно-хозяйственных процессов;
- Контроль санитарно-технического состояния;
- Контроль за уровнем сервиса и качеством блюд;
- Заключение договоров с поставщиками;
- Контроль за товарооборотом, остатками, заявками на приобретаемый товар, ежемесячные переучеты и инвентаризации;
- Контроль и учет кассовой дисциплины;
- Разработка и отработка нового меню, сезонные меню;
- Организация и проведение банкетов, свадеб, дней рождений, масштабных мероприятий;
- Принятие мер по решению претензий и конфликтных ситуаций;
- Декорирование и украшение зала;
- Организация рекламны - баннера, наружная реклама;
- Составление отчетности для руководства;
- Работа и взаимодействие с проверяющими и контролирующими органами.
Администратор кафе
с 01.2009 по 02.2013
(4 года 1 месяц)
Кафе "Элис", Павлоград (Гостинично-ресторанный бизнес)
- Управление кафе
- Подбор, обучение и мотивация персонала;
- Управление и контроль работы персонала кафе: зал и кухня;
- Организация всех производственно-хозяйственных процессов;
- Контроль санитарно-технического состояния;
- Контроль за уровнем сервиса и качеством блюд;
- Заключение договоров с поставщиками;
- Контроль за товарооборотом, остатками, заявками на приобретаемый товар, ежемесячные переучеты и инвентаризации;
- Контроль и учет кассовой дисциплины;
- Разработка и отработка нового меню, сезонные меню;
- Организация и проведение банкетов, свадеб, дней рождений, масштабных мероприятий;
- Принятие мер по решению претензий и конфликтных ситуаций;
- Декорирование и украшение зала;
Бармен
с 01.2006 по 01.2009
(3 года)
Кафе-бар, Павлоград (Гостинично-ресторанный бизнес)
- Работа за барной стойкой;
- Поддержка всего ассортимента алкогольных и безалкогольных товаров на складе;
- Контакты с поставщиками;
- Проведение инвентаризаций;
- Учет кассовой дисциплины;
- Помощь в организационных вопросах.
Художник-декоратор
с 05.1992 по 12.2000
(8 лет 7 месяцев)
ДК Машиностроителей, Павлоград (ДК Машиностроителей)
- Подготовка эскизов и визуализаций;
- Изготовление декораций и бутафории;
- Работа на концертной площадке
Многое другое.
Знания и навыки
Знание языков
- Английский — начинающий
- Русский — свободно
- Украинский — свободно
Дополнительная информация
Коммуникабельная, пунктуальная, ответственная, оптимист, высокая работоспособность. Большое желание работать и развиваться профессионально. Не боюсь трудностей.
Двое взрослых детей.
Хобби - декор и украшение. Имея большой опыт в этой сфере удалось переложить его на текущую работу, а именно украшение и декорирование залов и помещений под праздники, мероприятия.
В свободное от работы время занимаюсь украшением и декорированием фото студии.
Есть большое желание развивать себя и стремиться к большему, поэтому ищу работу в другом городе.
Все вопросы о работе лучше обсудить в телефонном режиме.
Возможен график 7/7
Похожие кандидаты
Директор, администратор, метрдотель, управляющий рестораном, гостиничным комплексом
Киев
Менеджер ресторана, управляющий гостинично-ресторанным комплексом
30000 грн, Киев, Винница
,
еще 2 города
Адміністратор готельно-ресторанного комплексу
Ирпень, Буча, Ворзель
Офіціант, адміністратор (ресторан, кафе, бар)
35000 грн, Киев
Администратор кафе, ресторана, паба
17000 грн, Киев
Администратор гостинично-ресторанного комплекса
25000 грн, Киев